Gastronomia od surowca

Gastronomia od surowca

Gastronomia od surowca HACCP GMP/GHP

Profesjonalnie opracowane księgi do kupienia ON-Line.

Szukając dokumentacji dla siebie, naciśnij na obrazek który jest niżej.

Po naciśnięciu na obrazek wyświetli się strona z krótkim opisem zakładu i menu pod które dokumentacja została opracowana. Następnie trochę informacji dodatkowej, jak dokonać zakupu.

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Księga HACCP Według „Codex Alimentarius” + GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) + Mycie i Dezynfekcja Zakładu + Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)