Promocja!

HACCP dla Organizacji Imprez

350,00 

Plan HACCP GMP/GHP Organizacja Imprez Kup On-Line. Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie

Księga HACCP opracowana pod wymagania Sanepidu

Wysyłam na e-maila

SKU: 05.13.23 Kategoria: Tagi: , , , , , , , ,
GTIN: 05.13.23
Marka: HACCP od Mietka

Opis

HACCP dla Organizacji Imprez

haccp-dokumenty.pl
426 opinii
niezależnie zweryfikowany
Ocena sklepu 4.98 / 5
Ocena produktów 4.96 / 5

HACCP dla Organizacji Imprez + GMP/GHP Organizacja Imprez

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
     Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
     Mycie i Dezynfekcja Zakładu
    Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.

Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.

Zobacz ➡  Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.

Dokumentacja opracowana dla zakładu który posiłki gotujemy od surowca, obróbki brudnej warzyw z cateringiem wzór gotowiec

Księga HACCP opracowana dla zakładu który Gotuje posiłki od surowca. Posiłki gotujemy do konsumpcji na miejscu a także na wynos dla klienta indywidualnego oraz prowadzimy catering do sklepów, firm-dania obiadowe. Prowadzimy organizację imprez w lokalu i poza naszym lokalem. 

Wykaz przygotowywanych potraw HACCP Gastronomia Organizacja Imprez

Podział potraw na grupy – wykaz najczęściej produkowanych potraw do spożycia.

Grupa – Potrawy przygotowywane od surowca:

  • Zupy wywary sosy: Flaki, Zupy kremy, Barszcz czerwony
  • Potrawy mięsne: Kotlet devolai, Kotlet schabowy z farszem cebulowo-pieczarkowym, Roladka z udźca kurczaka, Roladka z udźca kurczaka, Szaszłyki, Zrazy drobiowe, Karkówka z pieca
  • Potrawy rybne: Pstrąg na parze, Łosoś z pieca
  • Potrawy mieszane: Cannelloni, Pierogi z mięsem Pierogi z mięsem
  • Potrawy bezmięsne; Kluski śląskie, Kopytka ze szpinakiem
  • Zimne potrawy garmażeryjne; Schab po warszawsku, Indyk w maladze, Pstrąg w galarecie
  • Surówki, warzywa owoce;……
  • Desery, ciasta, pieczywo: …..…… HACCP GMP/GHP Gastronomia Organizacja Imprez

Spis treści ➡ HACCP GHP/GMP Gastronomia posiłki w oparciu od surowca

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡  „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”

Dokumentacje dostosować do własnych potrzeb.

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Ma tylko jeden punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.

Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do dokumentacji HACCP, MENU z widocznymi alergenami, znajdującymi się w posiłkach. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),

Powrót do strony ➡  HACCP Kup On-Line

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie jesteś w stanie podać dokumentacji, indywidualnej dla swojego zarządu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wysłać e-mail:  HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu. 

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.