Promocja!

HACCP dla Organizacji Imprez

(1 opinia klienta)

Pierwotna cena wynosiła: 700,00 zł.Aktualna cena wynosi: 365,00 zł.

Plan HACCP GMP/GHP Organizacja Imprez

Kup On-Line. Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie

Księga HACCP opracowana pod wymagania Sanepidu

Wysyłam na e-maila

SKU: 11-31-02 Kategoria: Tagi: , , , , , , ,
GTIN: 11-31-02
Marka: HACCP od Mietka

Opis

HACCP dla Organizacji Imprez

HACCP dokumenty
1563 opinie
co mówią nasi Klienci
Ocena sklepu 5.00 / 5
Ocena produktów 5.00 / 5

HACCP dla Organizacji Imprez + GMP/GHP ✅

Dokumentacja opracowana dla zakładu który posiłki gotuje od surowca, obróbki brudnej warzyw, z cateringiem ✅ wzór gotowiec

Księga HACCP opracowana dla zakładu który Gotuje posiłki od surowca. Prowadzimy organizację imprez w lokalu. 

  1. Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym.
  2. Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner
  3. Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos”,
  4. Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego
  5. Catering potraw do zakładów żywienia zbiorowego
  1. 1. Grupa – Potrawy przygotowywane od surowca:
    1.1. Zupy wywary sosy: rosół z makaronem domowym, barszcz czerwony z kołdunami, kapuśniak z prażokami, zupa rybna, zupa chlebowa
    1.2. Krótki opis swojej produkcji: zupa chlebowa : wywar gotujemy na bazie palonych kości wołowych, podajemy z grzankami z chleba żytniego z jajkiem koszetowym
    1.3. Potrawy mięsne: pierś z gęsi z musem pomarańczowym, wątróbka drobiowa z cebulą i jabłkiem grillowanym, kotlet mielony z cebulką, zrazy wołowe zawijane,
    1.4. Krótki opis swojej produkcji: pierś z gęsi jest smażona, zrazy wołowe faszerowane są cebulą przesmażoną z grzybami
    1.5. Potrawy rybne: Jesiotr pieczony
    1.6. Krótki opis swojej produkcji: Jesiotr pieczony jest z warzywami: cebula marchewka pietruszka
    1.7. Potrawy bezmięsne; gulasz warzywny
    1.8. Zimne potrawy garmażeryjne; ozorek w galarecie, śledź pod pierzynką, tatar wołowy, sałatka z łososiem marynowanym, ser marynowany
    1.9. Krótki opis swojej produkcji: ser marynowany: ser twarogowy marynowany jest w zalewie składającej się z wody z solą i sosem sojowym, podajemy z sosem czosnkowym, ogórkiem kiszonym i cebulą czerwoną.
    1.10. Surówki, warzywa owoce; surówka z białej kapusty, surówka z czerwonej kapusty, surówka z pietruszki, buraczki karmelizowane, warzywa karmelizowane
    1.11. Desery, ciasta, pieczywo: ciasto czekoladowe, torcik staromiejski, maliny zapiekane, gruszka pieczona z konfiturą z porzeczki
    1.12. Krótki opis swojej produkcji: torcik staromiejski: składa się z biszkoptu kawowego, biszkoptu kakaowego, nasączone są pączem z wiśni i przełożony kremem jak do karpatki(budyniowy) z dodatkiem brendy.
    1.13. Kompoty, napoje, soki z owoców; świeżo wyciskany sok z pomarańczy lub z grejpfruta
    2. Grupa – Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty:
    2.1. Zupy wywary sosy: kapuśniak…
    2.2. Potrawy mięsne: pieczeń rzymska…
    2.3. Potrawy rybne: filet z łososia…
    2.4. Potrawy mieszane: burger wieprzowy,
    2.5. Potrawy bezmięsne; frytki, pierogi…
    2.6. Zimne potrawy mieszane; galaretka z kurczaka…
    2.7. Desery, ciasta: naleśniki z serem…
    2.8. Warzywa, surówki, owoce; Sałatka Grecka z grillowanym kurczakiem…
    2.9. Soki, kompoty;…kompot
    3. Grupa – Potrawy gotowe kupowane w sklepie, hurtowni:
    3.1. Napoje, soki; Pepsi, Mirinda, Seven-Up, Lipton, Sok Toma, Sok Maurer, Woda Kinga Pienińska
    3.2. Napoje alkoholowe piwo lane Tyskie i Kozel, piwo butelkowe: Regionalne Trzy Korony, Lech Premium, Lech Free, Redds, Książęce Pszeniczne,
    3.3. Alkohole: Wódka Stock, Amundsen, Rum Bacardi, Bols Blue Curacao, Malibu, Whiskey: Jim Beam, Jack Daniels, Chivas, Ballantines, Żołądkowa Gorzka, Nalewki Regionalne Maurer, Inne
    o Zupy wywary sosy: Flaki, Zupy kremy, Barszcz czerwony

Ma tylko jeden punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
     Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
     Mycie i Dezynfekcja Zakładu
    Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Kolejność postępowania przy zamówieniu:
Naciśnij :➡Dodaj do koszyka i sprawdź czy w koszyku jest dokładnie to co chcesz kupić.
Naciśnij: ➡Przejdź do płatności, wpisz swoje dane.
Wybierz formę płatności:

PreferujęPrzelew Blikiem z telefonu na telefon 

Płatność ➡Przelew bankowy (ekspres)

Płatności➡Przelewy24  krok po kroku.

Zaznacz / Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”.
Naciśnij:Kupuję i Płacę

Wysyłam dokumentację po zaksięgowaniu wpłaty.

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo emaila w środku z linkiem do pobrania dokumentacji (dokumentację nie należy szukać w załączniku). Dokumentacje w formie Word doc.  do samodzielnej edycji i zmiany tekstu.
W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2. Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na pasku bocznym po lewej stronie „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.
W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Powrót do strony ➡ Kup On-Line
Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie jesteś w stanie podać dokumentacji, indywidualnej dla swojego zarządu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wysłać e-mail:  HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu. 

1 opinia dla HACCP dla Organizacji Imprez

5,0
Na podstawie 1 recenzji
5 gwiazdek
100
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
1-1 z 1 recenzja
  1. HACCP wzorowy gotowy kosmetyczne poprawki dla potrzeb własnej firmy polecam

Dodaj opinię
Currently, we are not accepting new reviews
Co mówią nasi Klienci
1563 opinie