Promocja!

Alergeny do MENU dla Zajazdu

150,00 

Alergeny do MENU dla Zajazdu

Kup On-Line. Księga opracowana pod wymagania Sanepidu. Wysyłam na e-maila

Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie

SKU: 01.14.22 Kategorie: , Tagi: , , , , ,
GTIN: 01.14.22
Marka: HACCP od Mietka

Opis

Alergeny do MENU dla Zajazdu

haccp-dokumenty.pl
495 opinii
niezależnie zweryfikowany
Ocena sklepu 4.97 / 5
Ocena produktów 4.94 / 5

Alergeny do MENU dla Zajazdu

Alergeny opracowane do MENU dla zakładu który posiłki gotuje od surowca.

Zajazd ………………

Szanowny Kliencie!

ALERGENY NIE SĄ SZKODLIWYMI SKŁADNIKAMI, mogą jedynie wywoływać nietolerancję u osób posiadających alergię na dany składnik.

Spis gotowanych potraw: 

MIĘSA
• Rolada wieprzowa /wołowa (boczek, kiełbasa, musztarda, sól, pieprz, Vegeta)
• Kaczka (marchew, seler, pietruszka, sól, pieprz, Vegeta, masło)
• Karczek pieczony (sól, pieprz, Vegeta, czosnek, olej, masło)
• Udko pieczone (KURCZAK) (przyprawa do kurczaka prymat, olej, masło)
• Kotlet schabowy (mąka, jajko , bułka tarta, sól, pieprz, Vegeta, czosnek)
• Pierś z kurczaka w płatkach (płatki kukurydziane, sól, pieprz, mąka, jajko)
• Dewolaj (mięso drobiowe, masło , ser do krojenia, sól, pieprz, natka pietruszki, jajko, bułka tarta)
• Szaszłyk (kurczak, boczek, cebula, papryka, sól, pieprz, olej)
• Golonko pieczone (sól, pieprz, Vegeta, papryka mielona)
• Polędwiczki drobiowe w cieście (mleko, jajko, mąka, sól, pieprz, kokos, olej)
KAPUSTY I SAŁATKI DO
OBIADU I KOLACJI
• Kapusta niebieska gotowana (ocet, sól, pieprz, cukier, cebula, smalec)
• Kapusta pekinka surówka (sos koperkowo- ziołowy, sól, pieprz, koperek suszony, cukier, olej)
• Sałata lodowa surówka (sos włoski, pomidor, ogórek zielony, kukurydza, olej)
• Buraczki (sól, cukier, ocet)
• Marchewka z mandarynką (sól)
• Kapusta kiszona zasmażana (ocet, sól, pieprz, cukier, cebula, smalec, mąka)
• Kapusta kiszona z pieczarkami (marchew, cukier, pieprz, pieczarki)
• surówka z selera (seler surowy, jabłko, rodzynki, sok z cytryny, jogurt naturalny, majonez)
SAŁATKI DO ZIMNEJ PŁYTY
• Jarzynowa (ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, groszek konserwowy, ogórek konserwowy, sól, pieprz, majonez)
• Ananasowa ( seler konserwowy, kukurydza, szynka, jajko, ananas, por, sól, majonez)
• Brokuł + jajko (jajko, brokuł, ogórek kiszony, sos czosnkowy)
• gyros z kurczaka (przyprawa gyros, kapusta pekińska, kukurydza, olej, ogórek zielony oraz kiszony, majonez, ketchup)
• makaron tortellini (makaron tortellini z mięsem , przyprawa tzatziki, pomidor, ogórek zielony, papryka, majonez)
CIASTA Alergeny do MENU dla Zajazdu
• Tort (biszkopt, jajka, mąka, cukier wanilinowy, masło, owoce, spirytus)
• Tort śmietanowy (biszkopt, jajka, mąka, cukier, śmietana 36%, fuzulina wiśniowa)
• Kopa ( biszkopt, jajka, mąka, cukier, masło, orzechy, migdały, rodzynki, spirytus, śmietana kremówka)
• Wuzetka (mąka, jajka, cukier, kakao, dżem, śmietana 36%)
• Ciasto agrestowe (mąka, jajka, cukier, agrest, budyń, migdały, śmietana 36%)
• Sernik ( jajka, cukier, budyń, mąka ziemniaczana, masło, cytryna, rodzynki)
• Szarlotka ( masło, jajka, mąka, jabłko-brzoskwinia, cuier, cynamon)
• Ciasteczka (mąka, jajka, masło, proszek do pieczenia, marmolada, orzechy, migdały, kokos, mleko w proszku, kleik ryżowy)
DANIA DODATKOWE Alergeny do MENU dla Zajazdu
• Barszcz z krokietem (barszcz- wywar z mięsa, buraczki, sól, pieprz, czosnek, krokiet- mięso gotowane, placek- mleko, mąka, jajko, sól, olej, pieczarki, bułka tarta)
• Strogonow (mięso wieprzowe, pieczarki, ogórek konserwowy, papryka, sól, pieprz, vegeta, maggi)
• Bogracz (mięso wołowe, sól, pieprz, maggi, przyprawa do gulaszu, papryka, seler, pietruszka, marchew)
• Flaczki ( flaki wołowe, rosół, seler, marchew, czosnek, por, liść laurowy, ziele angielskie, mąka, śmietana)
• Żurek (zakwas, mąka, jajko, boczek)
• Krem pieczarkowy z pulpetami (mięso drobiowo-wieprzowe, pieczarki, mąka, śmietana, jajko, cebula, sól, pieprz, maggi)
RYBY Alergeny do MENU dla Zajazdu
• Karp (karp, cebula, jajko, bułka tarta, sól, masło klarowane)
• Dorsz – filet (dorsz polędwica, bułka tarta, jajko, sól, Vegeta, cebula, masło klarowane, ziele, angielskie)
Zimna płyta
• Wędliny
• Sery(gouda, turek pleśniowy, rolada giżycka, mozzarella)
• Tortilla(placek tortilla, sałata masłowa, serek almette, papryka czerwona)
• Jajko gotowane( jajko, majonez)
• Galert wieprzowy (golonko wieprzowe, marchew, seler, cebula, czosnek, sól, pieprz, żelatyna)
• Tymbaliki drobiowe ( marchew, seler, sól, pieprz, czosnek, żelatyna)
• Szynka w galarecie(szynka konserwowa ,serek almette z chrzanem, żelatyna)
• Mintaj opiekany w zalewie octowej (mintaj, jajko, mąka, olej, ocet, sól, cukier, cebula, liść laurowy)
• Kulki rybne w zalewie octowej (mintaj, jajko, mąka, olej, ocet, sól, cebula, cukier, liść laurowy)
• Śledzie po grecku (mintaj, mąka, jajko, sól, Vegeta, koncentrat pomidorowy, ocet, cukier, cebula, olej)
• Śledź słony w oleju z cebulą (LISNER)
• Pomidor z mozzarellą(pomidor, ser mozzarella, sos włoski, olej)
• Pieczarki marynowane(ROLNIK)
• Tatar (mięso wołowe, sól, pieprz, Vegeta, maggi)
• Nuggetsy (filet z kurczaka, panierka klasyczna(1))
• Pieczywo
• Masło
Dodatki do Kolacji
• Frytki
• Ziemniak pieczone
• Ziemniaki puree (ziemniaki, masło, śmietana 36%, sól)

Dokumentacja ta była kontrolowana przez SANEPID i była bardzo dobrze oceniana, a nawet polecana dla innych. Patrz poniżej opinie.

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Więcej wiadomości czytaj na stronie HACCP Forum 

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila. HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem , wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.