HACCP Szkolenie

HACCP Szkolenie

HACCP Szkolenie

Największy błąd jaki może zrobić Właściciel Zakładu, to kupić dokumentację HACCP GHP / GMP wydrukowaną. Po jakimś czasie przychodzi Sanepid, każe wprowadzić zmiany i wtedy jesteśmy w kropce. Wprowadzamy nowe potrawy a dokumentacji HACCP nie możemy zmienić. HACCP Szkolenie

Tu jest dokumentacja potrzebna do szkolenia dla właścicieli zakładów i tych co chcą poznać przepisy i inne aspekty do Systemu HACCP, GHP / GMP dla Gastronomii Sklepu Spożywczego Restauracji i innych zakładów gastronomicznych w formie pdf, do pobrania za darmo.

Dokumenty pobrane ogólnodostępne i udostępnione w jednym miejscu.

Dokumenty HACCP do pobrania za darmo

    

CODEX ALIMENTARIUS OGÓLNE ZASADY HIGIENY ŻYWNOŚCI PL .pdf 

Co to jest system HACCP .pdf

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej w Sprawie Bezpieczeństwa Żywności .pdf

Zasady GHP GMP oraz system HACCP jako narzędzie zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Poradnik dla przedsiębiorcy .pdf

Wdrażanie systemu HACCP w małych i średnich przedsiębiorstwach sektora żywnościowego .pdf

Wdrażanie systemu HACCP w małych i średnich przedsiębiorstwach sektora żywnościowego. poradnik dal kierujących zakładem .pdf

System HACCP .pdf

SYSTEM HACCP, TRUDNE PYTANIA – PROSTE ODPOWIEDZI .pdf

ROZPORZĄDZENIE (WE) NR 852.2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY w Sprawie Higieny Środków Spożywczych .pdf

Przewodnik HACCP dla przechowywania warzyw i owoców .pdf

Przewodnik HACCP .pdf

Przewodnik GHP_GMP .pdf

Przewodnik do wdrażania zasad GHP GMP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego .pdf

Przewodnik do wdrażania zasad GHP GMP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego(1) .pdf

CHARAKTERYSTYKA SYSTEMU HACCP I ZASADY JEGO WDRAŻANIA (PREZENTACJA) .pdf

NADZÓR NAD SYSTEMEM HACCP SPRAWUJĄ ORGANY PAŃSTWOWEJ INSPEKCJI SANITARNEJ I INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ HACCP Szkolenie

Więcej o mnie http://chomikuj.pl/misiek.b

Aby wybrać dokumentację dla swojego zakładu Szukaj w kategoriach po lewej stronie

Szukając dokumentacji dla swojego zakładu, w pierwszej kolejności proszę szukać po kategoriach, potem zwróć uwagę na „Spis sprzedawanych potraw

Przykład ksiąg: Komplet dokumentacji, według Sanepidu należy rozumieć:

  1. Przykładowa Księgę HACCP według Codex Alimentarius.pdf
  2. Przykładowa Księgę GHPGMP (Dobra Praktyka Higieniczna Dobra Praktyka Produkcyjna).pdf
  3. Przykładowa Księgę Mycia i Dezynfekcji Zakładu.pdf
  4. Przykładowa Księga Ochrony przed szkodnikami Gastronomia (gryzoniami owadami).pdf
  5. Przykładowa Księgę Procedur Systemowych.pdf

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *