Promocja!

HACCP Kebab

(13 opinii klienta)

200,00 

HACCP Kebab z półproduktów Kup On-Line. 

Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie 

Księga opracowana pod wymagania Sanepidu. Wysyłam na e-maila

SKU: 14.02.24-25 Kategoria: Tagi: , , , , , , , , , , , ,
GTIN: 14.02.24-25
Marka: HACCP od Mietka

Opis

HACCP KEBAB z półproduktów

haccp-dokumenty.pl
566 opinii
niezależnie zweryfikowany
Ocena sklepu 4.96 / 5
Ocena produktów 4.94 / 5

HACCP Kebab + GMP/GHP Kebab z półproduktów

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
     Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
     Mycie i Dezynfekcja Zakładu
    Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.

Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.

Zobacz ➡  Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.

Dokumentacja opracowana dla zakładu który posiłki gotuje się w oparciu o półprodukty, wzór gotowiec

Spis potraw (zakład mieści się w jednym pomieszczeniu)

  1. Potrawy przygotowywane z półproduktów:
    • Potrawy mieszane:
      • Kebab w bułce mały, Kebab w bułce duży, Kebab w bułce z frytkami,
      • Rollo małe, Rollo duże,
      • Kebab zestaw (frytki + surówki),
      • Kebab BOX (frytki + mięso),
      • Kebab Buerger (mięso + surówki),
      • Kebab do Odcięcia (placek turecki mięso, surówki, papryczki chilli i oliwki),
      • Zestaw Malucha Nuggets 5 szt. + frytki + surówki,
      • Hamburger,
      • Stripsy zestaw (frytki + surówki),

Gotowe kawałki kurczaka, po obróbce termicznej, nakładamy na talerz, dodajemy frytki i surówki

  • Potrawy bezmięsne: warzywa, surówki, owoce; (surówka z kapusty białe, pomidor, ogórek, cebula), frytki
  • Napoje gorące: Kawa, Herbata
  1. Potrawy gotowe:
    • Potrawy bezmięsne; Oliwki, Papryczki Chilli, Feta
    • Napoje bezalkoholowe: Coca cola, Fanta, Sprite puszka, Sprite 0,5, Nestea 0,5, Woda mineralna, Tymbark 0,25

Przykładowy spis treści ➡ HACCP dla Małej Gastronomii, która posiłki gotuje w oparciu o półprodukt.

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡  „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Ma tylko 1 punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.

Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),

Powrót do strony ➡ Kup On-Line

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie jesteś w stanie podać dokumentacji, indywidualnej dla swojego zarządu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wysłać e-mail:  HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu. 

13 opinii dla HACCP Kebab

5,0
Na podstawie 13 recenzji
5 gwiazdek
100
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
  1. TOMASZ BARTNICKI

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    Polecam

  2. Daniel

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    Niska cena za tak przygotowana dokumentacje, możliwość własnej edycji i dostosowania treści do potrzeb

  3. Grzegorz Wolosz

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    Bardzo profesjonalna obsługa, Wszystko się zgadza

  4. Bartlomiej Cymanowski

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    Szybka i profesjonalna transakcja. Świetny kontakt ze sprzedawcą. w całości spełnia oczekiwania

  5. Beata S.

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    Super

  6. ŁUKASZ T.

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    Bardzo szybko załatwiona sprawa. Polecam

  7. Dariusz B.

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    W dokumentach jest wszystko na temat HACCP KEBAB / GMP / GHP, które są potrzebna do pracy produkcyjnej oraz dla potrzeb sanepidu.

  8. YASSER E.

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    Bardzo dobre wszystko szczególnie Pisany i tłumaczenie tak jak trzeba

  9. sylwia katarzyna r.

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    wszystko ok 🙂

  10. Robert P.

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    Bez uwag

  11. Olga

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałOdnośnik zewnętrzny

    w 100% polecam

  12. Matiga

    Dokumentacja zrobiona profesjonalnie, bardzo szybko biorąc pod uwagę indywidualne zamówienie, starannie, wyczerpująco, dokładnie. Bardzo dobry kontakt z autorem opracowań. Z czystym sumieniem POLECAM!!

  13. Robert

    Szybko, profesjonalnie i o to właśnie chodzi!
    Polecam!

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Anuluj

Translate »