HACCP dla Bistro
500,00 zł 210,00 zł
HACCP GMP/GHP dla Bistro Baru z półproduktów
Zobacz ➡ Opinie Klientów wpisy tekstowe nie tylko gwiazdki.
Kup On-Line. Wysyłam na e-maila
Opis
HACCP dla Bistro Baru
HACCP dla Bistro + GMP/GHP z półproduktów
Dokumentacja HACCP GMP/GHP opracowana dla zakładu który posiłki gotuje w oparciu o półprodukty wzór gotowiec
Dokumentacja opracowana dla zakładu który posiłki gotuje w oparciu o półprodukty
Zakres działania
Serwis potraw do konsumpcji na miejscu,
Sprzedaż „na wynos”,
Dostawa potraw do odbiorcy indywidualnego / catering
- Potrawy przygotowywane z półproduktów:
- Potrawy rybne: sałatki śledziowe , paluszki krabowe, ryba po grecku, kotlety rybne ,filety z ryby,
- Potrawy mieszane: … bigos, fasola po bretońsku, gulasz z łopatki wieprzowej ,naleśniki nadziewane parówką, paszteciki ,krokiety
- Potrawy bezmięsne; pierogi ruskie, pierogi ze szpinakiem ,pierogi z serem ,pierogi truskawkami, pierogi z kapustą i grzybami placki ziemniaczane, kopytka ,frytki.
- Zimne potrawy mieszane; galaretka z kurczaka, galaretka wieprzowa.
- Desery, ciasta: naleśniki z serem ,ciasto orzechowiec, ciasto drożdżowe, sernik ,ciasto kruche.
- Soki, kompoty; jabłkowe ,wiśniowe ,czereśniowe ,z suszonych owoców.
- Napoje gorąc: kawa herbata.
- Potrawy gotowe:
- Napoje bezalkoholowe : Coca-cola, Sprint, woda, mirinda, pepsi, napoje w kartonikach ,soki napoje w opakowaniach plastikowych.
Przykładowy spis treści ➡ HACCP GMP/GHP Gastronomii z półproduktów
W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:
Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
Mycie i Dezynfekcja Zakładu
Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)
Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.
Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.
Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.
Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.
Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę
Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.
W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.
Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.
Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡ „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”
Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.
W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.
Ma tylko 1 punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.
Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),
Powrót do strony ➡ Kup On-Line
Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka
Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.
3 opinie dla HACCP dla Bistro
5 gwiazdek | 100 | 100% |
4 gwiazdki | 0% | |
3 gwiazdki | 0% | |
2 gwiazdki | 0% | |
1 gwiazdka | 0% |
Przepraszamy, żadne recenzje nie pasują do twoich aktualnych wyborów

Podobne produkty
- Promocja!
HACCP Lody Włoskie
Oceniono 5.00 na 5500,00 zł210,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP dla Stołówki Pracowniczej
Oceniono 5.00 na 5500,00 zł210,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP w Stołówce Szkolnej posiłki z cateringu
Oceniono 5.00 na 5500,00 zł210,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP Kawiarnia ze śniadaniami
Oceniono 5.00 na 5500,00 zł210,00 zł Dodaj do koszyka
Szybka i prosta strona w obsłudze. Udany zakup
Bardzo dobre materiały. Zamówienie zrealizowane w tempie ekspresowym.
Dokumentację otrzymałam bardzo szybko, mniej niż za dobę, wszystko zgodnie z tym co jest napisane na stronie. Wszystko super, polecam