HACCP dla sklepu Monopolowego

Opis

HACCP dla Sklepu Monopolowego

HACCP dla Sklepu Monopolowego – GMP/GHP Sklep Monopolowy

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Dokumentacja HACCP GMP/GHP opracowana dla Sklepu Monopolowego wzór gotowiec

Sklep jest typową placówką prowadzącą działalność w zakresie obrotu środkami spożywczymi. Sprzedaż alkoholi i towarów zapakowanych w opakowania jednostkowych pakowanymi przez producenta (bez urządzeń chłodniczych)

Nie ma punktu krytycznego CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.

Realizowanie działalności w zakresie sprzedaży artykułów spożywczych w opakowaniach jednostkowych, zapakowanych przez producenta:

1. W systemie samoobsługowym: środków spożywczych wprowadzanych do obrotu w odpowiednio oznakowanych przez producentów opakowaniach jednostkowych: przekąsek typu snack, słodyczy, napojów bezalkoholowych, napojów alkoholowych, gazety, papierosów itp.
2. W sposób tradycyjny, tj. „zza lady”:

• Napojów alkoholowych wysokoprocentowych w opakowaniach jednostkowych,

1. • Piwo butelkowe, wina itp.,
   • Środków spożywczych wprowadzanych do obrotu luzem – j/w

Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
     Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
     Mycie i Dezynfekcja Zakładu
    Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.

Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.

Zobacz ➡  Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡  „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Strona współpracująca ➡  ➡ HACCP od Mietka

Więcej wiadomości czytaj na stronie ➡ HACCP Forum 

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.