HACCP Hotel
Original price was: 500,00 zł.210,00 złCurrent price is: 210,00 zł.
HACCP GHP/GMP dla Hotelu Zobacz HACCP Opinie Klientów po zakupie Kup On-Line Dokumentacja opracowana pod wymogi Sanepidu. Śniadania Stół Szwedzki, posiłki robi z półproduktów.
Opis
HACCP Hotel
HACCP Hotel pdf + GMP/GHP dla Hotelu.pdf
Dokumentacja HACCP GMP/GHP opracowana dla zakładu który posiłki gotuje w oparciu o półprodukty wzór gotowiec
Dokumentacja opracowana dla zakładu, który ma Śniadania jako Stół Szwedzki, posiłki robi z półproduktów.
Główne posiłki to: / Podział potraw na grupy
- podajemy potrawy:: na talerzach, półmiskach w formie „Bufet Szwedzki”
- Grupa – Potrawy przygotowywane z półproduktów:
- Zupy wywary sosy: Barszcz Biały / Czerwony
- Potrawy rybne: Pasta Rybna
- Potrawy mieszane: Jajko na boczku, Hot Dog, Krokiety, Tortille
- Potrawy bezmięsne; Naleśniki, Racuchy, Omlety, Płatki z mlekiem, Jajecznica, Twarożek, Pasta jajeczna, Jajko na twardo, pierogi
- Surówki, warzywa owoce; Sałatki z majonezem, Sałata z sosem i warzywami, Surówka z marchewki, Surówka z kapusty
- Desery, ciasta, pieczywo: Keks, Ciasto Drożdżowe, Sernik
- Napoje, soki z owoców;
- Sok z owoców, warzyw
- Napoje bezalkoholowe:
- Kawa, Herbata,
- Grupa – Potrawy gotowe:
- Potrawy mięsne: Wędliny, Parówki, Kiełbasa na ciepło, Pasztet, Salceson
- Potrawy rybne: Ryba wędzona, Śledzie, Pasty rybne,
- Potrawy mieszane, mrożone: Pierogi, Pizza, Zapiekanka, Krokiety, Pyzy
- Potrawy bezmięsne; ser żółty, Ser biały, Masło, Jogurt, Dżem,
- Zimne potrawy garmażeryjne; Galaretka drobiowa / wieprzowa, Sałatki mięsne i warzywne
- Surówki, warzywa owoce; wszystkie owoce
- Desery, ciasta, pieczywo: Chleb, Bułki, Różne ciasta z cukierni,
- Napoje, soki z owoców; Soki owocowe, Woda mineralna,
- Napoje bezalkoholowe Mleko
Wersja WORD, doc ➡ HACCP GMP/GHP dla Hotelu wersja Word doc
W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:
Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
Mycie i Dezynfekcja Zakładu
Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)
Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.
Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.
Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.
Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.
Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę
Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie pdf
Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡ „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”
W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.
Ma tylko 1 punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.
Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),
Powrót do strony ➡ Kup On-Line
Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka
Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.
Opinie
There are no reviews yet