HACCP dla Food Trucka naleśniki

Opis

HACCP dla Food Trucka naleśniki

HACCP dla Food Trucka Naleśniki – GMP/GHP naleśniki domowe

Dokumentacja HACCP GMP/GHP opracowana dla Foot Trucka Naleśniki domowe wzór gotowiec

1. Potrawy przygotowywane z półproduktów:

Naleśniki zapiekane HACCP GHP GMP Food Truck Naleśniki domowe 

• Potrawy mieszane: Naleśniki + ser, szynka, Naleśniki + ser, szynka, jajko, Naleśniki + ser, szynka, pieczarki, Naleśniki + ser szynka, sałata, pomidor, Naleśniki EXTRA HOT + ser, kiełbasa chorizo, papryka habanero, Naleśniki + ser, ser mozarella, kiełbasa chorizo, Naleśniki + ser, ser gorgonzola, szpinak, kurczak
• Potrawy bezmięsne: ​Naleśniki + cukier cytrynowy, Naleśniki + nutella, Naleśniki + nutella, banan, Naleśniki + nutella, banan, płatki migdałowe, Naleśniki + nutella, płatki migdałowe, Naleśniki + karmel, Naleśniki + karmel, płatki migdałowe, Naleśniki + karmel, płatki migdałowe, banan, Naleśniki + truskawki, bita śmietana, Naleśniki + konfitura, Naleśniki + syrop czekoladowy Hershey’s

 Naleśniki nie zapiekane HACCP GHP GMP Food Truck Naleśniki domowe 

• Naleśniki + serek filadelfia, szynka parmeńska, rukola, roszponka, bazylia, pomidor, balsamico
• Naleśniki + MAXI WEGE ser kozi, Avocado, miód, sałata, marchew, pieczarki, sezam, skórka cytryny, szczypior, kalarepa, oliwa z oliwek
• Naleśniki + ser, szynka parmeńska, sałata, bazylia, pomidor, szczypior, oliwa z oliwek

2. Potrawy gotowe:
   • Napoje bezalkoholowe: kawa, herbata Coca-cola, Nałęczowianka Niegazowana, Cisowianka Perlage

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”

     Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
     Mycie i Dezynfekcja Zakładu
    Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.

Ma tylko 1 punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.

Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.

Zobacz ➡  Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡  „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

HACCP GMP/GHP Food Trucka wzór– Przykładowy spis treści

Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do dokumentacji HACCP, MENU z widocznymi alergenami, znajdującymi się w posiłkach. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),

Powrót do strony zakupu dokumentacji ➡ Kup On-Line

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.