HACCP Przedszkole posiłki z cateringu
Original price was: 500,00 zł.265,00 złCurrent price is: 265,00 zł.
HACCP GHP GMP Przedszkole posiłki z cateringu. Kup On-Line.
Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie
Księga opracowana pod wymagania Sanepidu. Wysyłam na e-maila
Opis
HACCP Przedszkole posiłki z cateringu
HACCP Przedszkole posiłki z cateringu – GMP/GHP dla Przedszkola
Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.
Posiłki będą dostarczane dwa razy dziennie w opakowaniach zbiorczych.
Przywożona będzie również zastawa stołowa z możliwością oddawania brudnej.
Przyjęcie posiłków traktuje się jako punkt krytyczny CCP1
Zakład cateringowy, dostarczający posiłki, przechowuje próbki wszystkich potraw.
Do posiłków przywożona będzie również zastawa stołowa jednorazowego użytku z możliwością oddawania zastawy stołowej brudnej do firmy cateringowej
Przykładowe MENU w przedszkolu
Grupa – Śniadania:
Posiłki gorące zupa mleczna z płatkami owsianymi, Müsli, owsianka
Posiłki zimne: chleb pełnoziarnisty z masłem / roślinnym, ser żółty, ser twarożek, jogurt naturalny, ogórek kwaszony, pomidor, dżem, ogórek świeży, parówka, jaglanka / owsianka na mleku z żurawiną, banan, koperek, szczypiorek, tosty z serem (dla alergików margaryna roślinna), warzywa: pomidor krojony, ogórek zielony i kiszony, rzodkiewka, sałata, papryka, marchewka, owoce.
Grupa – Obiad: Posiłki gorące:
Zupy na wywarach warzywnych: zupa kapuśniak, jarzynowa, ogórkowa, krupnik, pomidorowa / krem, fasolowa, barszcz ukraiński, rosół z makaronem,
Drugie dania (wszystko na warzywach strączkowych): jajo na twardo, bakłażan pieczony z kruszonką z kalafiorem, warzywa pieczone, kasze gotowane, + sos koperkowy, jogurtowy, z pieczonej papryki, ziemniakami, marchewka duszona z groszkiem, naleśniki z serem + owoc, mizeria lub buraczki gotowane, zapiekana z ziemniakami i cukinią
Surówki, warzywa owoce; Bukiet warzyw, marchewka w słupkach, banany całe, surówka z białej kapusty, sałatka z marchwi i jabłka, surówka z kapusty pekińskiej, surówka z kiszonej kapusty,
Woda filtrowana na miejscu zawsze do każdego dania, kakao
Grupa – Podwieczorek: HACCP GMP/GHP Przedszkole posiłki z cateringu
Posiłki, podwieczorek: owoce sezonowe, ciastka muffiny, placuszki z maki pełnoziarnistej, ciasto z czerwonej fasoli, budyń kakaowy, tarta z cukinią i sosem pomidorowym, jogurt naturalny, pasty z suszonych pomidorów, humus, pesto, chleb wieloziarnisty, krojony, chleb bezglutenowy krojony.
W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:
Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
Mycie i Dezynfekcja Zakładu
Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)
Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.
Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę
Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.
W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.
Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.
Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡ „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”
Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.
W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.
Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),
Powrót do strony ➡ Kup On-Line
Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka
Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.
20 opinii dla HACCP Przedszkole posiłki z cateringu
5 gwiazdek | 100% | |
4 gwiazdki | 0% | |
3 gwiazdki | 0% | |
2 gwiazdki | 0% | |
1 gwiazdka | 0% |
Super
Patrycja. Bardzo pomocny poradnik. Polecam!
Bardzo pomocny dokument.
Polecam, bardzo rzeczowy dokument, bardzo łatwy do opracowania na własne potrzeby.
Dokument do delikatnej edycji. Fantastyczne opracowanie:)
ok. Dziekuję jestem bardzo wdzięczny. Pozdrawiam
Dokumentacja rzetelna, kompletna, polecam wszystkim, na pewno jeszcze skorzystam;)))
Haccap zawsze mnie przerażał… dzięki opracowaniu, myślę, że mogę spać spokojnie. Dziękuję bardzo!
Księga przygotowana bardzo dokładnie i można samemu edytować . Super
Spełnia moje potrzeby
GENIALNIE. Szybko, sprawnie. W 30 min po opłaceniu miałem wszystko na mailu.
Rzetelnie, świetne opracowanie. Stopki automatycznie się zmieniają pod klienta n czerwono zaznaczone co zmienić pod siebie. Bardzo przejrzyste.
POLECAM 😀
Czytelny, łatwy do uzupełnienia wg. własnych potrzeb.
Polecam Polecam. Obsługa bardzo profesjonalna
Dobrze napisane HACCP do przedszkola, wystarczyło kilka zmian i gotowe. Polecam!
Dokument profesjonalnie przygotowany, polecam ?