Promocja!

HACCP Przedszkole posiłki z cateringu

(20 opinii klienta)

Original price was: 500,00 zł.Current price is: 210,00 zł.

HACCP GHP GMP Przedszkole posiłki z cateringu. Kup On-Line. 

Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie 

Księga opracowana pod wymagania Sanepidu. Wysyłam na e-maila

SKU: 20-28-03 Kategoria: Tagi: , , , , , ,
GTIN: 20-28-03
Marka: HACCP od Mietka

Opis

HACCP Przedszkole posiłki z cateringu

HACCP Przedszkole posiłki z cateringu – GMP/GHP dla Przedszkola

Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.

Posiłki będą dostarczane dwa razy dziennie w opakowaniach zbiorczych.
Przywożona będzie również zastawa stołowa z możliwością oddawania brudnej.
Przyjęcie posiłków traktuje się jako punkt krytyczny CCP1
Zakład cateringowy, dostarczający posiłki, przechowuje próbki wszystkich potraw. 

Posiłki podajemy w naczyniach jednorazowych, brudne naczynia zabiera firma cateringowa. 

Przykładowe MENU w przedszkolu 

Grupa – Śniadania:

Posiłki gorące zupa mleczna z płatkami owsianymi, Müsli, owsianka

Posiłki zimne: chleb pełnoziarnisty z masłem / roślinnym, ser żółty, ser twarożek, jogurt naturalny, ogórek kwaszony, pomidor, dżem, ogórek świeży, parówka, jaglanka / owsianka na mleku z żurawiną, banan, koperek, szczypiorek, tosty z serem (dla alergików margaryna roślinna), warzywa: pomidor krojony, ogórek zielony i kiszony, rzodkiewka, sałata, papryka, marchewka, owoce.

Grupa – Obiad: Posiłki gorące:

Zupy na wywarach warzywnych: zupa kapuśniak, jarzynowa, ogórkowa, krupnik, pomidorowa / krem, fasolowa, barszcz ukraiński, rosół z makaronem,

Drugie dania (wszystko na warzywach strączkowych): jajo na twardo, bakłażan pieczony z kruszonką z kalafiorem, warzywa pieczone, kasze gotowane, + sos koperkowy, jogurtowy, z pieczonej papryki, ziemniakami, marchewka duszona z groszkiem, naleśniki z serem + owoc, mizeria lub buraczki gotowane, zapiekana z ziemniakami i cukinią

Surówki, warzywa owoce; Bukiet warzyw, marchewka w słupkach, banany całe, surówka z białej kapusty, sałatka z marchwi i jabłka, surówka z kapusty pekińskiej, surówka z kiszonej kapusty,

Woda filtrowana na miejscu zawsze do każdego dania, kakao

Grupa – Podwieczorek: HACCP GMP/GHP Przedszkole posiłki z cateringu

Posiłki, podwieczorek: owoce sezonowe, ciastka muffiny, placuszki z maki pełnoziarnistej, ciasto z czerwonej fasoli, budyń kakaowy, tarta z cukinią i sosem pomidorowym, jogurt naturalny, pasty z suszonych pomidorów, humus, pesto, chleb wieloziarnisty, krojony, chleb bezglutenowy krojony.

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
     Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
     Mycie i Dezynfekcja Zakładu
    Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡  „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),

Powrót do strony ➡ Kup On-Line

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.

20 opinii dla HACCP Przedszkole posiłki z cateringu

5,0
Na podstawie 20 recenzji
5 gwiazdek
100
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
1-15 of 20 recenzji
  1. Super

  2. Patrycja. Bardzo pomocny poradnik. Polecam!

  3. Bardzo pomocny dokument.

  4. Polecam, bardzo rzeczowy dokument, bardzo łatwy do opracowania na własne potrzeby.

  5. Dokument do delikatnej edycji. Fantastyczne opracowanie:)

  6. ok. Dziekuję jestem bardzo wdzięczny. Pozdrawiam

  7. Dokumentacja rzetelna, kompletna, polecam wszystkim, na pewno jeszcze skorzystam;)))

  8. Haccap zawsze mnie przerażał… dzięki opracowaniu, myślę, że mogę spać spokojnie. Dziękuję bardzo!

  9. Księga przygotowana bardzo dokładnie i można samemu edytować . Super

  10. Spełnia moje potrzeby

  11. GENIALNIE. Szybko, sprawnie. W 30 min po opłaceniu miałem wszystko na mailu.
    Rzetelnie, świetne opracowanie. Stopki automatycznie się zmieniają pod klienta n czerwono zaznaczone co zmienić pod siebie. Bardzo przejrzyste.
    POLECAM 😀

  12. Czytelny, łatwy do uzupełnienia wg. własnych potrzeb.

  13. Polecam Polecam. Obsługa bardzo profesjonalna

  14. Dobrze napisane HACCP do przedszkola, wystarczyło kilka zmian i gotowe. Polecam!

  15. Dokument profesjonalnie przygotowany, polecam ?

Dodaj opinię
Currently, we are not accepting new reviews