HACCP Hurtowna Magazyn rolno – spożywczy

Opis

HACCP Hurtowna Magazyn rolno – spożywczy

HACCP Hurtowna Magazyn rolno – spożywczy

Zakład prowadzi handel hurtowy artykułami rolno-spożywczymi, niewymagających przechowywania w urządzeniach chłodniczych. Zakupiony towar przechowujemy w magazynie na paletach i regałach, sprzedajemy klientom w oryginalnych opakowaniach producenta.

Zakres działalności

Prowadzona działalność gastronomiczna obejmuje:
–   zamówienia bieżących artykułów spożywczych,
–   przyjęcie i kontrolę dostarczonych towarów,
–   magazynowanie oraz zabezpieczenie ich przed zepsuciem lub zniszczeniem,
–   warzenie i spedycja dla poszczególnych klientów
–   kontrolę jakości i ilości spedycji,

Wykaz sprzedawanych towarów 

1. Żywność trwała niewymagająca warunków chłodniczych, przechowywana na paletach:
2. Produkty sypkie: Kasze (np.) kuskus, jęczmienna, gryczana, jaglana, manna, orkiszowa, pęczak, bulgur, kukurydziana, i wiele innych
3. Mąki: Mąka gryczana, mąka jaglana, mąka kokosowa, mąka kukurydziana, mąka migdałowa, mąka orkiszowa, mąka pszenna, mąka żytnia, skrobia ziemniaczana
4. Makarony różnego typu
5. Ziarna, pestki i nasiona (ryż, żyto, pszenica, mak, nasiona chia, pestki dynii, sezam, siemię lniane, słonecznik
6. Nasiona (np. słonecznikowe), pakowane w worki po 25 i 50 kg,
7. Paszowe pakowane w worki po 25 i 50 kg,

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:
Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
Mycie i Dezynfekcja Zakładu
Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Wszystko przygotowane w formie Word doc., można samodzielnie dostosować do własnych potrzeb.

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości. 

Wprowadzono innowacyjne rozwiązania, tak aby osoba odpowiedzialna za prowadzenie dokumentacji miała jak najmniej pracy przy wypełnianiu.

Dokumentacja ta była kontrolowana przez SANEPID i była bardzo dobrze oceniana, a nawet polecana dla innych. Patrz Moje Opinie.

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡  „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”

Dokumentacje dostosować do własnych potrzeb.

W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Więcej wiadomości czytaj na stronie HACCP Forum

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem , wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.