HACCP i GMP/GHP w Gastronomii z Półproduktów – Podstawy Dlaczego HACCP i GMP/GHP to kluczowe zasady w gastronomii z półproduktów? Współczesna gastronomia oparta na półproduktach wymaga specjalnych składników bezpieczeństwa żywnościowego. Oprogramowanie tego, czy prowadzisz fast food, kawiarnię, food trucka czy garmażerkę, wdrożenie systemów HACCP i GMP/GHP stanowi podstawę bezpiecznej działalności gastronomicznej. Czym jest HACCP w … Czytaj dalej HACCP i GMP/GHP w Gastronomii z Półproduktów – Podstawy