Masarnia MOL HACCP GMP/GHP

Opis

Masarnia MOL HACCP GMP/GHP

Masarnia MOL HACCP GMP/GHP 📖

Zakład przetwórstwa mięsnego o działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej.  Przedmiotem działalności firmy jest produkcja i sprzedaż wyrobów wędliniarskich i szynek wytwarzanych w sposób tradycyjny i wędzonym drzewem. Rodzaj działalności, rodzaj produktów i wielkość produkcji Asortyment produkcji: surowe wyroby mięsne i produkty mięsne (kiełbasy, wędzonki). Surowce do produkcji: mięso wieprzowe i wołowe pochodzić będzie z zakupów zewnętrznych. Dostarczane do zakładu będzie, jako elementy kulinarne w opakowaniach jednostkowych oraz w pojemnikach przeznaczonych do transportu samochodem dostawczym. Maksymalna tygodniowa zdolność produkcyjna zakładu wyniesie 500 kg/tydzień

Spis produktów, produktów.

Asortyment: HACCP dla Masarni GMP/GHP MOL

1. KIEŁBASY
   • Kiełbasy Drobno rozdrobnione
     • Parówkowa, Mortadela
   • Kiełbasy Średnio rozdrobnione
     • Ogniskowa, Zwyczajna, Sołtysa, Śląska, Biała Parzona
     • Kiełbasy Średnio rozdrobnione Podsuszane
     • Góralska , Jałowcowa, Myśliwska, Krucha, Wiejska, Kabanos
   • Kiełbasy Grubo rozdrobnione Podsuszane
     • Żywiecka, Krakowska

1. WĘDZONKI 
   • Wędzonki Parzone

• Boczek, Podgardle. Karczek, Ogonówka, Szynka Parzona, Polędwica

1. Pomieszczenie produkcji. Produkcja surowych wyrobów mięsnych i produktów mięsnych
2. Produkcja surowych wyrobów mięsnych i produktów mięsnych (kiełbas, wędzonek) prowadzona jest w odrębnych cyklach, rozdzielonych czasowo. Osłonki naturalne zakupione, jako solone przechowywane będą w lodówce. Przygotowanie osłonek polegać będzie na ich wypłukaniu i osuszeniu. Przyprawy pobierane będą z magazynu w ilości odpowiadającej partii produkcyjnej. Rozdrabnianie surowców i przygotowanie farszów odbywać się będzie w urządzeniach typu maszynka do mięsa i ręczny mieszalnik łopatkowy. Surowce będą rozdrabniane i mieszane według szczegółowych instrukcji i wymagań dla poszczególnych asortymentów. W trakcie mieszania nastąpi dodawanie przypraw. Wcześniej przygotowany farsz zostaje przetransportowany do nadziewarki, napełnione jelita nakłada się na kije wędzarnicze i zawiesza na wózek wędzarniczy.
3. Napełnianie osłonek odbywać się będzie za pomocą nadziewarki ręcznej. Napełnione w siatki wędzonki klipsowane są na stole i wieszane na kijach w wózku wędzarniczym. Wędzenie odbywać się będzie w komorze wędzarniczej. Chłodzenie kiełbas pod natryskiem wodnym. Dochładzanie wędlin w pomieszczeniu schładzania. Kiełbasy i wędzonki przechowywane będą w magazynie wyrobów gotowych w temperaturze <4 °C.
4. Wcześniej przygotowany farsz zostaje przetransportowany do nadziewarki, napełnione jelita nakłada się na kije wędzarnicze i zawiesza na wózek wędzarniczy.

Spis Księgi HACCP dla Masarni GMP/GHP MOL Profil Zakładu. 4 Zakres działalności zakładu. 6 Zarządzenie wewnętrzne nr 1 powołanie zespołu ds. HACCP 7 Polityka Bezpieczeństwa Żywnościowego. 8 Wykaz przygotowywanych wyrobów 9

GMP – Dobra Praktyka Produkcyjna HACCP dla Masarni GMP/GHP MOL

Kupno towaru potrzebnych do produkcji: 12 Transport mięsa świeżego 12 Instrukcja oceny świeżości surowca mięsnego 12 Instrukcja przyjęcia towaru / półproduktów 13 Magazynowanie i postępowanie z surowcem 14 Przechowywanie surowców /towarów w urządzeniach chłodniczych 14 Przechowywanie towaru sypkich, suchych w magazynach 14 Procesy obróbki 15 Przygotowanie surowców 15 Rozmrażanie surowców 15 Obróbka wstępna surowców 15 Peklowanie półproduktów 16 Instrukcja prowadzenia procesów technologicznych wędlin / wędzonek. 17 Instrukcja prowadzenia procesów technologicznych, wyrobów garmażeryjnych 18 Obróbka termiczna 19 Wędzenie 19 Schładzanie wyrobów, które są przeznaczone do przechowywania 19 Magazynowanie wyrobów gotowych 20 Konfekcjonowanie / pakowanie 20 Przechowywanie gotowych produktów 20 Transport zewnętrzny i dystrybucja wyrobów. 21 Sprzedaż wyrobów gotowych 21 Sprzedaż bezpośrednia dla klienta 22 Rejestr wydania towaru. 22 Ekspedycja do sklepów 23 Instrukcja monitorowania transportu wyrobów gotowych CP4 24 Instrukcja higieny transportu wyrobów gotowych w zakładzie. 25 Instrukcja mycia i dezynfekcji transportu wyrobów gotowych 26

HACCP – System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności Według Codex Alimentarius

Ogólny opis systemu HACCP 27 Definicje podawane przez Codex Alimentarius 28 Autokształty z zakresu aplikacji 30 Drzewo decyzyjne Codex Alimentarius 31 Priorytet zagrożeń procesu technologicznego. 32 Diagram przepływu – etapy procesów produkcyjnych. 33 Instrukcja weryfikacji schematu technologicznego w praktyce 34 Weryfikacja schematów technologicznych w praktyce 35

Zasada 1: Określanie wszelkich zagrożeń, którym należy zapobiec. 36 Identyfikacja przyczyny zagrożeń 36 Identyfikacja potencjalnych zagrożeń. 37 Określenie potencjalnych zagrożeń. 38 Identyfikacja, określenie istotnych zagrożeń produkcji wędlin 39 Identyfikacja, określenie istotnych zagrożeń w procesie transportu 40 Zasada 2: Określenie Krytycznych Punktów Kontroli (CCP) 41 Schemat procesu technologicznego – produkcji kiełbasy 41 Schemat procesu technologicznego – produkty mięsne w dużych kawałkach wędzonki 42 Schemat procesu technologicznego – produktów mięsne w małych kawałkach wędzonki 43 Schemat procesu technologicznego – produktów garmażeryjnych / pozostałych 44 Zasada 3: Ustalenie granicznych wartości limitów w CCP 45 Ustalenie granicznych wymagań – przyjęcie produktów CP1 45 Ustalenie granicznych wymagań – przechowywanie produktów CCP1. 46 Ustalenie wymagań – obróbka termiczna CCP2. 47 Ustalenie wymagań – magazynowanie wyrobów gotowych CP2. 47 Ustalenie wymagań – transportu wyrobów gotowych CP3. 47 Ustalenie wymagań – transportu wyrobów gotowych CP4. 48 Ustalenie granicznych parametrów i ustalenie dopuszczalnych limitów tolerancji dla każdego CCP. 48 Zasada 4: Ustanowienie i wprowadzenie skutecznych procedur monitorowania CP i CCP 49 Instrukcja monitorowania, przyjęcie surowców / towaru CP1 49 Instrukcja monitorowania, dostawców towaru (umowy stałe) CP1 50 Instrukcja monitorowania, przywieszka identyfikacyjna otwartego opakowania 51 Instrukcja monitorowania, przechowywania magazynowego CCP1. 52 Instrukcja monitorowania, zapewnienie odpowiedniej temperatury w CCP1 53 Karta Kontroli przechowywanie w urządzeniach chłodniczych w CCP1. 54 Instrukcja monitorowania, Karta Kontroli obróbki termicznej CCP2. 55 Instrukcja monitorowania przechowywanie gotowych produktów CP3 56 Instrukcja monitorowania, rejestr wydania towaru CP3 57 Instrukcja monitorowania transportu wyrobów gotowych CP4 58 Karta transportu wyrobów gotowych CP4 58 Instrukcja identyfikowalności produkcji 59 Etykieta 59 Instrukcja badania wyrobu gotowego 60 Harmonogram badań mikrobiologicznych wyrobów 61 Instrukcja wycofania i zniszczenia towaru w zakładzie 62 Zasada 5: Ustanowienie działań naprawczych, na wypadek pojawienia się odchyleń w CP i CCP 63 Arkusz zagrożeń produkcji wędlin, wyznaczenie CCP. 63 Instrukcja działań korygujących i zapobiegawczych CP i CCP. 64 Instrukcja wykorzystanie wadliwego i niesprzedanego towaru 67 Karta rozmrażania, mycia i dezynfekcji urządzeń chłodniczych. 68 Zasada 6: Ustalenie sposobu weryfikacji w celu sprawdzenia, czy zasady 1 – 5 działają skutecznie 70 Instrukcja przeprowadzenia audytu wewnętrznego. 70 Plan audytów wewnętrznego i przeglądów 71 Karta Kontroli z audytu wewnętrznego 72 Powołanie audytora 73 Protokół z audytu wewnętrznego systemu HACCP 74 Zasada 7: Ustanowienie dokumentów w celu wykazania skutecznego stosowania 1 – 6 75 Opracowanie i prowadzenie dokumentacji. 75

GHP – Dobra Praktyka Higieniczna HACCP dla Masarni GMP/GHP MOL

Opis, lokalizacja i otoczenie zakładu 76 Instrukcja higieny produkcji. 77 Instrukcja przyjęcia urzędowej kontroli osób wizytujących zakładu. 78 Maszyny i urządzenia 79 Wymagania dotyczące maszyn i urządzeń z uwzględnieniem aspektów higienicznych 80 Instrukcja obsługi pomieszczeń chłodniczych 81 Użytkowanie pomieszczenia: 81 Procesy mycia w dezynfekcji 82 Magazynowanie preparatów. 82 Mycie i dezynfekcja 83 Instrukcja mycia i dezynfekcji transportu wyrobów gotowych 85 Tabela mycia i dezynfekcji transportu 85 Dzienny raport z przeprowadzonych zabiegów mycia i dezynfekcji WC 86 Karta mycia i dezynfekcji urządzeń i stref. 87 Zaopatrzenie w wodę 88 Instrukcja zaopatrzenia zakładu w wodę. 88 Karta kontroli badań wody 89 Instrukcja postępowania w przypadku wyników badania wody niezgodnych z wymaganiami 89 Odpady żywnościowe 90 Instrukcja odpady i ochrona przed szkodnikami 90 Zabezpieczenie i monitoring szkodników 91 Instrukcja postępowania przy ochronie przed szkodnikami 91 Higiena personelu 92 Instrukcja higieny osobistej pracowników 93 Instrukcja higieny na stanowisku pracy w zakładzie 94 Instrukcja higienicznego korzystania z WC 95 Instrukcja mycie i dezynfekcja rąk 96 Karta, lista pracowników z wykazem badań sanitarno-epidemiologicznych 97 Szkolenie personelu 98 Instrukcja szkolenia personelu 98 Karta lista pracowników przeszkolonych z zasad GMP / GHP / HACCP 99

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Kompleksowa pomoc w wdrażaniu HACCP GMP/GHP dla Masarni – Kup Online. Gotowiec do edycji Word., brak wysiłku. Wypełniasz tylko swoje dane, sprawdź: wykaz pomieszczeń, maszyny i urządzenia chłodnicze oraz wykaz potraw. Pobierz gotowy komplet.

Pakiet 4 w 1

1. HACCP Według  „Codex Alimentarius”
2. Zasady GMP/ GHP  (Dobra Praktyka Produkcyjna / Dobra Praktyka Higieniczna)
3. Mycie i Dezynfekcja Zakładu
4. Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Zalety kupna mojej dokumentacji:

• Dokumentacja w 5 minut.

• Przejdź kontrolę bez stresu.

• Minimum biurokracji maksimum ochrony.

• Wzory zatwierdzone przez ekspertów.

• Instrukcje wypełnij krok po kroku.

• Sprawdzone w setkach lokali.

• Opracowane przez audytora / technologa.

• Zgodne z najwyższymi wymaganiami sanepidu.

• Gwarancja akceptacji przez sanepid.

• Dostęp natychmiastowy po wpłacie.

• Prawidłowo opracowane dokumenty HACCP GMP/GHP muszą odzwierciedlać rzeczywistość. 

Oto 5 kluczowych pytań :

• Kiedy otrzymam dokumenty? Natychmiast po zaksięgowaniu wpłaty. Link do pobrania plików zostanie wysłany automatycznie na Twój e-mail.

• W jakim formacie są pliki? Dokumentacja jest w formacie MS Word (.doc/.docx), co pozwala na dowolną edycję i dostosowanie do Twojego lokalu.

• Czy dokumenty są zgodne z aktualnymi wymogami? Tak, wzory są na bieżąco aktualizowane i w pełni akceptowane przez Sanepid.

• Czy muszę tworzyć coś od zera? Nie. Otrzymujesz gotowe wzory, w których wystarczy uzupełnić dane firmy i specyfikę lokalu według załączonej instrukcji.

• Co jeśli nie dostanę e-maila? Sprawdź folder Spam lub skontaktuj się z nami – nasza pomoc techniczna działa codziennie.

Cecha	Pakiet Premium (Kompletny)
Zawartość	Księga HACCP + GHP/GMP + Mycie i Dezynfekcja Zakładu + Ochrona Przed Szkodnikami
	Komplet dokumentów + Rejestry
	Format | MS Word (edytowalny)
Czas dostawy	Natychmiast (automat) / po zaksięgowaniu wpłaty
Przeznaczenie	Masarnia
Wsparcie	Instrukcja wypełnienia na emaila
	Priorytetowa pomoc telefoniczna

Kolejność postępowania przy zamówieniu: Naciśnij :➡Dodaj do koszyka i sprawdź czy w koszyku jest dokładnie to co chcesz kupić. Naciśnij: ➡Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Wybierz formę płatności:

Preferuję ➡Przelew Blikiem z telefonu na telefon 

Płatność ➡Przelew bankowy (ekspres)

Płatności➡Przelewy24  krok po kroku.

Zaznacz / Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. Naciśnij ➡ Kupuję i Płacę

Wysyłam dokumentację po zaksięgowaniu wpłaty.

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo emaila w środku z linkiem do pobrania dokumentacji (dokumentację nie należy szukać w załączniku). Dokumentacje w formie Word doc.  do samodzielnej edycji i zmiany tekstu. W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2. Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić. Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na pasku bocznym po lewej stronie „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie” Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Jak zapewnić bezpieczeństwo mięsa w małym zakładzie przetwórstwa?

Prowadzenie masarni jako zakładu MOL (Marginalnego, Lokalnego i Ograniczonego) to szansa na rozwijanie lokalnej działalności przetwórczej bez konieczności pełnej rejestracji weterynaryjnej. Ale zwolnienie z niektórych wymagań nie oznacza braku odpowiedzialności za bezpieczeństwo żywności. Dlatego właśnie wdrożenie HACCP oraz przestrzeganie zasad GMP i GHP w masarni MOL jest kluczowe – zarówno dla zgodności z przepisami, jak i dla ochrony zdrowia konsumentów.

---

🧾 Czym jest Masarnia MOL HACCP GMP/GHP

Masarnia MOL to zakład, który:

• przetwarza i sprzedaje mięso w ograniczonym zakresie (np. do konsumenta końcowego lub lokalnych sklepów i gastronomii),
• działa na obszarze lokalnym (jednego województwa lub powiatów sąsiednich),
• jest objęta rejestracją w Powiatowej Inspekcji Weterynaryjnej, ale nie musi posiadać zatwierdzenia unijnego.

Działalność w systemie MOL jest uproszczona, ale nie zwalnia z obowiązku wdrożenia systemu HACCP oraz stosowania Dobrych Praktyk Produkcyjnych i Higienicznych.

---

🧩 Co musi zawierać Masarnia MOL HACCP GMP/GHP

1. Analiza zagrożeń

Zidentyfikowanie zagrożeń biologicznych (np. Salmonella, Listeria), chemicznych (pozostałości leków) i fizycznych (np. odłamki metalu).

2. Krytyczne punkty kontroli (CCP) HACCP GMP/GHP w masarni MOL Wprowadzenie

W masarni MOL najczęstsze CCP to:

• obróbka cieplna (temperatura min. 72°C dla kiełbas i pasztetów),
• chłodzenie mięsa (poniżej 4°C dla świeżego mięsa),
• mycie i sanityzacja sprzętu (kontrola pozostałości białkowych).

3. Procedury monitorowania

• Termometry, rejestratory temperatur, arkusze kontroli higieny.
• Codzienne zapisy temperatur w komorze chłodniczej i termicznej.

4. Działania korygujące

• Co zrobić, gdy temperatura w chłodni przekroczy 7°C?
• Jak reagować na nieodpowiedni wynik kontroli organoleptycznej?

---

🧼 GMP i GHP w Masarni MOL – podstawowe zasady

Dobre Praktyki Produkcyjne (GMP):

• Utrzymanie przepływu pracy „brudne → czyste” (np. osobne strefy rozbioru i pakowania),
• Używanie zatwierdzonych materiałów (np. folie spożywcze, pojemniki z certyfikatem dopuszczenia do kontaktu z żywnością),
• Oddzielenie dróg ruchu surowców i gotowych wyrobów.

Dobre Praktyki Higieniczne (GHP): HACCP dla Masarni GMP/GHP MOL

• Codzienna dezynfekcja maszyn i powierzchni kontaktujących się z mięsem,
• Regularna kontrola jakości wody użytkowej (jeśli nie z sieci miejskiej – obowiązkowe badania),
• Higiena personelu (odzież robocza, obuwie zmienne, zakaz pracy przy chorobach zakaźnych),
• Plan deratyzacji i dezynsekcji z dokumentacją działań DDD.

---

📋 Dokumentacja HACCP dla Masarni  MOL

Nawet jeśli działasz lokalnie i sprzedajesz tylko klientom z regionu – dokumentacja jest obowiązkowa. Musi zawierać:

• HACCP dla masarni GMP/GHP MOL – kompletny pakiet dokumentów z analizą zagrożeń i punktami krytycznymi,
• Procedury GMP i GHP,
• Harmonogramy badań dla zakładu przetwórstwa mięsnego – obowiązkowe badania mikrobiologiczne, wody i środowiska,
• Rejestry monitorowania (temperatury, sanityzacja, przyjęcia surowców),
• Plan szkoleń personelu i dokumentacja potwierdzająca ich odbycie,
• Wzory etykietowania produktów – zgodnie z przepisami UE.

---

❌ Najczęstsze błędy popełniane przez Masarnie MOL HACCP GMP/GHP

• Brak zapisów HACCP – „bo to działalność mała” – błąd!
• Nierejestrowanie temperatur i dezynfekcji – szczególnie w komorach i podczas pakowania,
• Nieprzestrzeganie zasady czystej strefy – np. brak rozdzielenia linii surowej i gotowej,
• Zaniedbanie higieny wody lub braku aktualnych badań,
• Złe znakowanie produktów – np. brak numeru partii lub informacji o alergenach.

---

⚖️ Jakie kary grożą za brak w Masarni MOL HACCP GMP/GHP

Pełne informacje o sankcjach administracyjnych znajdziesz w aktualnych wytycznych GIS – Głównego Inspektoratu Sanitarnego (link zewnętrzny – gov.pl), gdzie publikowane są także komunikaty o kontrolach oraz działaniach naprawczych.

Naruszenie	Potencjalna kara
Brak systemu HACCP	Grzywna do 5 000 zł lub decyzja o zawieszeniu działalności
Nieprzestrzeganie GHP (czystość, higiena)	Decyzja Inspekcji Weterynaryjnej o wstrzymaniu produkcji
Brak kontroli temperatur	Mandat, nakaz naprawczy, wstrzymanie partii produktu
Nieprawidłowe etykietowanie	Grzywna + obowiązek wycofania produktu z rynku

---

✅ Korzyści z wdrożenia w Masarni MOL HACCP GMP/GHP

• Legalne i zgodne z przepisami prowadzenie masarni,
• Gotowość na kontrole PIW, sanepidu i klientów B2B,
• Mniejsze ryzyko reklamacji, zwrotów i zatruć,
• Większe zaufanie konsumentów i lepszy wizerunek,
• Możliwość rozwoju sprzedaży (np. do sklepów lokalnych, restauracji, gospodarstw agroturystycznych).prowadzenie

---

🧩 Co musi zawierać HACCP w Masarni MOL? wprowadzenie

(…) Dla bardziej zaawansowanej analizy zagrożeń i dobrych praktyk w produkcji mięsnej warto zapoznać się z oficjalnym przewodnikiem GHP/GMP dla przetwórstwa mięsa opracowanym przez Główny Inspektorat Weterynarii (link zewnętrzny – GIW).

---

🧼 GMP i GHP w Masarni MOL – podstawowe zasady

(…) W razie wątpliwości dotyczących interpretacji przepisów unijnych, przydatne będzie odniesienie do Rozporządzenia (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych (link zewnętrzny – EUR-Lex). Dodatkowo, na stronie EFSA – Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności znajdziesz aktualne wytyczne i raporty dotyczące mikrobiologicznych zagrożeń w przetwórstwie mięsa, które można uwzględnić przy tworzeniu własnej analizy zagrożeń HACCP.

---

📋 Dokumentacja HACCP dla Masarni GMP/GHP MOL

(…) Chcesz sprawdzić, jak wygląda kontrola PIW w zakładzie MOL? Praktyczny opis procedury kontrolnej dostępny jest w poradniku Inspekcji Weterynaryjnej nt. zatwierdzeń i rejestracji działalności MOL (link zewnętrzny – PIW Mazowsze).

---

✅ Podsumowanie Masarni MOL HACCP GMP/GHP wprowadzenie

Masarnia MOL to działalność lokalna, ale jej jakość i bezpieczeństwo muszą być na poziomie profesjonalnym. Wdrożenie systemu HACCP, zasad GMP i GHP to nie tylko obowiązek, ale też klucz do zrównoważonego rozwoju i profesjonalizacji działalności. Chcesz wdrożyć system od podstaw? Zacznij od gotowego zestawu: HACCP dla masarni GMP/GHP MOL oraz harmonogramów badań dla zakładów mięsnych. Dzięki dostępowi do powyższych źródeł zyskujesz nie tylko podstawy dokumentacyjne, ale także wiedzę niezbędną do świadomego i bezpiecznego prowadzenia masarni MOL zgodnie z obowiązującym prawem.

---

📘 Linki zewnętrzne w artykule: HACCP dla Masarni GMP/GHP MOL

1. Przewodnik GHP/GMP dla przetwórstwa mięsa – GIW
2. Rozporządzenie (WE) 852/2004 – EUR-Lex
3. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności – EFSA
4. Zatwierdzanie i rejestracja zakładów MOL – PIW Mazowsze
5. Główny Inspektorat Sanitarny – gov.pl

Powrót do strony ➡ Kup On-Line Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka Jeśli nie jesteś w stanie podać dokumentacji, indywidualnej dla swojego zarządu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wysłać e-mail:  HACCP.dokumenty@wp.pl Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu.