Księga Procedur Systemowych Masarni

Promocja!
(1 opinia klienta)

150,00  100,00 

Księga Procedur Systemowych Masarni Zobacz Opinie Klientów po zakupie. Kup OnLine z https://haccp-dokumenty.pl 

 

SKU: 08.05.20 Kategoria: Tagi: , , , , , ,

Opis

Księga Procedur Systemowych Masarni 

Odznaka zaufania

Księga Procedur Systemowych Masarni

  1. Dokumenty bazowe i terminologia
  • Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy Światowej Organizacji Zdrowia.
  • Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych.
  • Ustawa z dnia 28.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia U. 2006 nr 171 poz. 1225. Z późniejszymi zmianami.
  • Ustawa z dnia 8 stycznia 2010 r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw.
  • Wszystkie terminy i określenia użyte w procedurze są zgodne z wyżej wymienionymi przepisami.

Spis treści: 

Procedura przyjęcia i magazynowania CP1 i CCP1 3
Procedura kontroli warunków magazynowania. 6
Procedura pakowania wyrobów. 7
Procedura monitorowanie i weryfikacja CCP . 10
Procedura działań korygujących i zapobiegawczych CCP. 12
Procedura weryfikacji systemu HACCP 17
Procedura badania zgodności i efektywności działania systemu HACCP. 20
Procedura działań koniecznych do sprawdzenia czy system HACCP działa efektywnie 24
Procedura ustalenia jednolitych zasad opracowania dokumentacji 26
Procedura nadzorowanie maszyn i urządzeń. 29
Procedura ochrony przed szkodnikami (gryzoniami, owadami). 32
Procedura gospodarka odpadami i ściekami 35
Procedura szkolenia pracowników. 38
Procedura higieny pracowników. 41
Procedura zapewnienia odpowiednich warunków dostawy, magazynowania. 45
Procedura nadzorowanie procesów handlowych 47
Procedura nadzorowanie niezgodności 51
Procedura obsługiwanie reklamacji 53
Rejestr reklamacji 56
Procedura postępowania z produktem niezgodnym z CCP 57
Procedura wycofanie surowców i produktów z zakładu 60
Procedura nadzoru nad dokumentacją i danymi 63
Procedura kontrola wewnętrzna 66
Procedura pracownicy i goście. 70
Procedura audyt wewnętrzny 73
Procedura identyfikowalności 77

Dokumentacja ta była kontrolowana przez SANEPID i była bardzo dobrze oceniana, a nawet polecana dla innych. Patrz Moje Opinie.

Powrót do strony HACCP OnLine

Więcej wiadomości czytaj na stronie HACCP Forum

Patrz Opinie Klientów wystawione po zakupie, wpisy tekstowe nie tylko gwiazdki.

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem , wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.

<

p style=”text-align: center;”><< Szukasz dokumentacji HACCP GHP GMP patrz kategorie po lewej. >>

Dodaj do zakładek Link.

1 opinia dla Księga Procedur Systemowych Masarni

5 gwiazdek
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
Powered by Customer Reviews plugin
  1. ANNA

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    Dużo przydatnych dokumentów do własnego dostosowania

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Anuluj