Opis

Księga Ochrony przed Szkodnikami Piekarni

4K-Księga Programu ochrony przed szkodnikami (gryzoniami owadami)

4K-p01 Program ochrony przed szkodnikami-gryzonie. 3
4K-p02 Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami 5
4K-p03 Zabezpieczenie przed szkodnikami i kontrola prowadzona we własnym zakresie 6
4K-p04 Instrukcja przeglądu terenu obiektu oraz jego pomieszczeń. 7
4K-p05 Instrukcja likwidacji martwych gryzoni. 8
4K-p06 Instrukcja działania korygujące/interwencyjne – DERATYZACJA. 9
4K-p07 Instrukcja zakresu podstawowych działań zakładu. 10
4K-p08 Program ochrony przed szkodnikami –owady 11
4K-p09 Codzienny przegląd terenu obiektu oraz jego pomieszczeń/urządzeń monitorująco – 4wyłapujących. 12
4K-p10 Instrukcja Działania korygujące/interwencyjne – DEZYNSEKCJA. 13

4K-z01 Wykaz osób upoważnionych, protokół z przeszkolenia 14
4K-z02 Wykaz urządzeń i atesty 15
4K-z03 Raport wykrytej obecności szkodników. 16
4K-z04 Karta wykonania zabiegu deratyzacji / dezynsekcji 17
4K-z05 Lista działań korygujących 18

Dokumentacja Systemu HACCP GHP GMP dla Gastronomii opracowana pod wymagania Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Księga Ochrony przed Szkodnikami Piekarni

Wszystko przygotowane w formie Word doc., można samodzielnie dostosować do własnych potrzeb.

Wprowadzono innowacyjne rozwiązania, tak aby osoba odpowiedzialna za prowadzenie dokumentacji miała jak najmniej pracy przy wypełnianiu (ma 1 punkt krytyczny CCP1)

Dokumentacja ta była kontrolowana przez SANEPID i była bardzo dobrze oceniana, a nawet polecana dla innych. Patrz Moje Opinie.

Powrót do strony HACCP OnLine

Więcej wiadomości czytaj na stronie HACCP Forum

Więcej o mnie http://chomikuj.pl/misiek.b

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem , wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.

Opis