Instrukcje HACCP dla Kawiarni
Pierwotna cena wynosiła: 500,00 zł.210,00 złAktualna cena wynosi: 210,00 zł.
Instrukcje HACCP dla Kawiarni
Kup On-Line Wysyłam na e-maila
Księga opracowana pod wymagania Sanepidu.
Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie
Opis
Instrukcje HACCP dla Kawiarni
Instrukcje HACCP dla Kawiarni + GMP/GHP wzór gotowiec
Zakład – kawiarnia świadczy usługi gastronomiczne polegające na przygotowaniu posiłków i napojów do spożycia.
- Serwis potraw do konsumpcji na miejscu i w ogródku gastronomicznym.
- Obsługa w systemie tradycyjnym /kelner
wykaz sprzedawanych potraw w kawiarni.
- Grupa – Potrawy gotowe kupowane w sklepie, hurtowni:
- Desery, ciasta: ciasta na bazie bitej śmietany, biszkoptowe, kruche, kremowe na bazie masła, owocowe, czekoladowe,
- Napoje, soki z owoców; kawa, herbata, Coca cola, Fanta, Sprite, Soki Cappy: pomarańcza, jabłko, multiwitamina, truskawka, napoje różnego typu w puszkach, kartonach i butelkach
- Napoje alkoholowe: piwo lane z beczki, piwo butelkowe kampania piwowarska, alkohol mocny / słaby (wina, wódki)
Przykładowy spis treści ➡ HACCP GMP/GHP Gastronomii z półproduktów
W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:
Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
Mycie i Dezynfekcja Zakładu
Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)
Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.
Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.
Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.
Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.
Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę
Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.
W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.
Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.
Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡ „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”
Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.
W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.
Ma tylko 1 punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.
Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),
Powrót do strony ➡ Kup On-Line
Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka
Jeśli nie jesteś w stanie podać dokumentacji, indywidualnej dla swojego zarządu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wysłać e-mail: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu.
14 opinii dla Instrukcje HACCP dla Kawiarni
5 gwiazdek | 100% | |
4 gwiazdki | 0% | |
3 gwiazdki | 0% | |
2 gwiazdki | 0% | |
1 gwiazdka | 0% |
kompletny, profesjonalnie sporządzony
Bardzo profesjonalnie stworzona dokumentacja, indywidualne podejście.
Dziękuję.
Dom Cukiernika, kawiarnia w Warszawie
Ekstra 🙂 Polecam z Poznania, kawiarnia Nohouzu 😉
Dla mnie jako osoby początkującej w tej branży, dokumenty są merytorycznie bardzo dobrze przygotowane, przemyślane, wszystko jest w jednym dokumencie, jasno wytłumaczone. Koszalin Cafe Chełmska
Wszystko zgodne z opisem na temat kawiarni. Polecam
Super obsługa. Dostawa expresowa, można dostosować do swoich potrzeb
Super wzor
Szybko , fana cena ! Polecam
Wszystko jasne i klarownie napisane nawet dla laika.
Dokument wyczerpujący zakres i wymagania
Pełen profesjonalizm
Dokumentacja wymagała w moim przypadku lekkiego dostosowania do rzeczywistych warunków, ale nie sprawiło to dużych kłopotów. Generalnie oceniam zakup jako doskonałą pomoc i oszczędność czasu – warto.
Dobra cena, z możliwością edycji w Wordzie. Super szybka obsługa, i co ważne dla mnie, cała operacja (włącznie z rozmową) możliwa do przeprowadzania nawet w późnych godzinach wieczornych.
Bardzo pomocne i dokładne. Szybko otrzymałam plik. Polecam.