Promocja!

HACCP GHP/GMP Sklep z Wypiekiem Pieczywa Kanapkami

(1 opinia klienta)

300,00 

HACCP Sklep z Wypiekiem Pieczywa Kanapkami Kup Księgę HACCP On-Line  Zobacz Opinie Klientów po zakupie 

SKU: 14.05.23 Kategoria: Tagi: , , , , , , , ,
GTIN: 14.05.23
Marka: HACCP od Mietka

Opis

HACCP GHP/GMP Sklep z Wypiekiem Pieczywa Kanapkami

haccp-dokumenty.pl
362 recenzje
niezależnie zweryfikowany
Ocena sklepu 4.99 / 5
Ocena produktów 4.95 / 5

HACCP GHP/GMP Sklep z Wypiekiem Pieczywa Kanapkami

Sklep jest typową placówką prowadzącą działalność w zakresie obrotu środkami spożywczymi luzem (mięso) i w opakowaniach jednostkowych. Sprzedaż artykułów wymagających chłodniczych warunków przechowywania oraz artykułów niewymagających warunków chłodniczych. 

Prowadzona działalność obejmuje:

– zamówienie odpowiednie ilości towaru

– ocena towaru i przyjęcie na stan sklepu

– przyjęcie towaru do magazynu

– przechowywanie towaru na półki sklepowe

– przechowywanie towaru w urządzeń chłodniczych

– przechowywanie mięsa świeżego, wędlin i serów w ladzie chłodniczej na stoisku z obsługą

 – plasterkowanie wędlin / serów

 – krojenie / porcjowanie mięsa, za pomocą maszynki do krojenia

– sprzedaż kanapek  z własnego wyrobu

– wypiek pieczywa głęboko mrożonego

– przechowywanie towarów alkoholowych

– przechowywanie towarów przemysłowych

– ekspozycja i sprzedaż towaru

– postępowanie z towarem niesprzedanym / wycofanym

Wykaz sprzedawanych artykułów

Podział żywności ze względu na podatność na procesy psucia:

Żywność mrożona np.: mięsa, lody, pieczywo, mrożonki warzywne, ryby mrożone

Artykuły spożywcze nie trwałe np.: wędliny, drób i mięso pakowane i na wagę, dania gotowe, przetwory mleczne, tłuszcze, jaja w opakowaniach jednostkowych, ser żółty, twaróg, kefir, maślanka, śmietana, zsiadłe mleko, jogurty 

Żywność w mniejszym stopniu podatna na zepsucie np.: ziemniaki pietruszka buraki marchew pomidory ogórki sałata cebula seler por itp. owoce np. jabłka banany, pomarańcze grapefruit, owoce sezonowe itp.- ogólnie warzywa i owoce, garmażerka, ciasta i wyroby cukiernicze,

Artykuły spożywcze trwałe np.: mąki, kasze, artykuły suche, słodycze opakowane, słodycz bezcukrowe, napoje gumy do żucia chrupki kukurydziane, wafle ryżowe popcorn, przetwory warzywne i owocowe, konserwy, przyprawy, koncentraty spożywcze, kawa, herbata, pieczywo cukiernicze, przyprawy, konserwy mięsne, konserwy rybne, przetwory owocowe i warzywne, cukier, oleje, słodycze, groch, fasola, cukier kryształ, cukier puder, czekolady, batony, cukierki, ciastka, żelki, gumy, lizaki, preparaty i mieszanki ziołowe z całego świata, zioła sypkie, herbaty owocowe, suplementy diety oraz preparaty naturalne, miody i artykuły pszczelarskie, przyprawy, sól, płatki owsiane orkiszowe itp., czekolady chrupki, cukier brzozowy, suplementy, piwo, wódki, wina itp.

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:  

Księga HACCP Według „Codex Alimentarius” + GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) + Mycie i Dezynfekcja Zakładu + Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Żywność plasterkowana: wędliny, szynka, ser żółty

Dodatkowe artykuły niewymienione wyżej: sprzedaż ciast kremowych z chłodni na sklepie

Artykuły przemysłowe: AGD, artykuły dekoracyjne, sprzątanie, elektryczne i motoryzacyjne, artykuły kuchenne, pojemniki styropianowe, gazety, papierosy, chemia, garnki, karma dla zwierząt, proszki/płyny do prania, drobne urządzenia, artykuły papiernicze, kosmetyki, gazety, itp.,

Artykuły dziecięce: akcesoria i zabawki, artykuły szkolne, plecaki, piórniki, zeszyty, notesy, przybory szkolne, kosmetyki i higiena, chemia, twój zwierzak, apteczka, czasopisma, higiena i kosmetyka

  1. Grupa – Potrawy przygotowywane z półproduktów:
    • Potrawy mieszane: kanapki

Opis artykułów spożywczych w tym ich składy ujęte w dokumencie zewnętrznym (etykieta produktu) powinien zawierać wszelkie niezbędne informacje pozwalające na jego pełną identyfikację i na ustalenie właściwych warunków bezpieczeństwa zdrowotnego, zgodnie z obowiązującymi przepisami. 

Patrz HACCP Opinie Klientów po zakupie wpisy tekstowe nie tylko gwiazdki. CCP GHP/GMP Sklep z Wypiekiem Pieczywa Kanapkami

Więcej wiadomości czytaj na stronie  HACCP Forum 

Strona współpracująca HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu. 

1 opinia dla HACCP GHP/GMP Sklep z Wypiekiem Pieczywa Kanapkami

5,0
Na podstawie 1 recenzji
5 gwiazdek
100
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
  1. Renata Kawa-Mazur

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    Na stronie wszystko czytelne i jasne. Dostawa w ciągu kilku minut. Jestem bardzo zadowolona Rewelacja . Szybko i konkretnie

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Anuluj