HACCP Granita Lemoniada Wata cukrowa

Opis

HACCP Granita Lemoniada Wata cukrowa

HACCP Granita Lemoniada Wata cukrowa

Dokumentacja opracowania dla zakładu który: Przewodnia funkcją jest sprzedaż napoi i słodyczy. Działalność gastronomiczna prowadzona w zakresie małej gastronomii w oparciu o półprodukty, świeże owoce i warzywa, gotowe wyroby,

1. Obsługa w systemie tradycyjnym z za lady
2. Sprzedaż wyrobów gotowych „na wynos”,

1. Zakład znajduje się w dobrym stanie technicznym, spełnia wymagania sanitarne i higieniczne oraz ochrony środowiska, w którym są:
   • Pomieszczenia: 1 pomieszczenie – cześć obsługowa,
   • Maszyny i urządzenia: umywalka 2 komorowa, wydzielone miejsce na część sanitarną , szafki, lada wystawowa, 2 maszyny do granity
   • Urządzenia chłodnicze* – (nie dotyczy urządzeń chłodniczych, w który przechowuje się napoje w butelkach): zamrażarka
   • Potrawy podajemy: mrożone napoje Shake i lemoniada sprzedawane w kubkach jednorazowego użytku, słodycze: mega żele i żelki giganty pakowane w papierowe torebki.

1. Grupa – Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty /
   • Granity

Woda + syrop do granity w proporcji 1:7, (sok i woda przechowywanie chłodne zaciemnione miejsce) po wlaniu do maszyny temperatura wynosi od -1 do -4 °C, Lemoniada – woda + sok do lemoniady (słój szklany z kranikiem) , kostki lodu, świeże owoce (np. cytryna, limonka lub arbuz,) mięta, temperatura 4°C, Wata cukrowa – rozgrzanie maszyny (tzw. bąka) zasypanie cukrem

2. Grupa – Potrawy gotowe kupowane w sklepie, hurtowni (tylko porcjowane i wydane):
   • Napoje, soki; Pepsi, Miranda, 7Up, woda gazowana/ niegazowana, napoje energetyzujące-RedBul, Doze.
   • Słodycze: żelki, mega żele, żelki giganty

HACCP Granita Lemoniada Wata cukrowa

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Kompleksowa pomoc w wdrażaniu HACCP GMP/GHP.

Gotowa do edycji Word., brak wysiłku.

Wypełniasz tylko swoje dane, sprawdź: wykaz pomieszczeń, maszyny i urządzenia chłodnicze oraz wykaz potraw. Pobierz gotowy komplet.

Pakiet 4 w 1

1. HACCP Według  „Codex Alimentarius”
2. Zasady GMP/ GHP  (Dobra Praktyka Produkcyjna / Dobra Praktyka Higieniczna)
3. Mycie i Dezynfekcja Zakładu
4. Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Zalety kupna mojej dokumentacji:

• Dokumentacja w 5 minut.

• Przejdź kontrolę bez stresu.

• Minimum biurokracji maksimum ochrony.

• Wzory zatwierdzone przez ekspertów.

• Instrukcje wypełnij krok po kroku.

• Sprawdzone w setkach lokali.

• Opracowane przez audytora / technologa.

• Zgodne z najwyższymi wymaganiami sanepidu.

• Gwarancja akceptacji przez sanepid.

• Dostęp natychmiastowy po wpłacie.

• Prawidłowo opracowane dokumenty HACCP GMP/GHP muszą odzwierciedlać rzeczywistość. 

Oto 5 kluczowych pytań :

• Kiedy otrzymam dokumenty? Natychmiast po zaksięgowaniu wpłaty. Link do pobrania plików zostanie wysłany automatycznie na Twój e-mail.
• W jakim formacie są pliki? Dokumentacja jest w formacie MS Word (.doc/.docx), co pozwala na dowolną edycję i dostosowanie do Twojego lokalu.
• Czy dokumenty są zgodne z aktualnymi wymogami? Tak, wzory są na bieżąco aktualizowane i w pełni akceptowane przez Sanepid.
• Czy muszę tworzyć coś od zera? Nie. Otrzymujesz gotowe wzory, w których wystarczy uzupełnić dane firmy i specyfikę lokalu według załączonej instrukcji.
• Co jeśli nie dostanę e-maila? Sprawdź folder Spam lub skontaktuj się z nami – nasza pomoc techniczna działa codziennie.

Cecha	Pakiet Premium (Kompletny)
Zawartość	Dokumentacja HACCP + GHP/GMP + Mycie i Dezynfekcja Zakładu + Ochrona Przed Szkodnikami
	Komplet dokumentów + Rejestry
	Format | MS Word (edytowalny)
Czas dostawy	Od ręki, po zaksięgowaniu wpłaty
Przeznaczenie	Gastronomia
Wsparcie	Instrukcja wypełnienia na emaila
	Priorytetowa pomoc telefoniczna

Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.

Kolejność postępowania przy zamówieniu: 

Naciśnij :➡Dodaj do koszyka i sprawdź czy w koszyku jest dokładnie to co chcesz kupić. 

Naciśnij: ➡Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Wybierz formę płatności: 

Preferuję ➡Przelew Blikiem z telefonu na telefon  

Płatność ➡Przelew bankowy (ekspres) 

Płatności➡Przelewy24  krok po kroku. 

Zaznacz / Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. 

Naciśnij: ➡ Kupuję i Płacę 

Wysyłam dokumentację po zaksięgowaniu wpłaty.

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo emaila w środku z linkiem do pobrania dokumentacji (dokumentację nie należy szukać w załączniku). Dokumentacje w formie Word doc.  do samodzielnej edycji i zmiany tekstu. W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.  Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić. Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na pasku bocznym po lewej stronie „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie” Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

 

 

 

---

Jeśli nie możesz znaleźć dokumentacji dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wyślij e-maila:  HACCP.dokumenty@wp.pl Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu.