HACCP GMP/GHP Pub Sprzedaż Piwa Lanego

Promocja!

400,00  250,00 

HACCP Pub Sprzedaż Piwa Lanego Zobacz Opinie Klientów po zakupie Księga do kupienia On-Line z HACCP-dokumenty.pl

Opis

HACCP GMP/GHP  Pub Sprzedaż Piwa Lanego 

Trust Badge

HACCP GMP/GHP Pub Sprzedaż Piwa Lanego

  1. Potrawy przygotowywane z półproduktów: 
    • Sos czosnkowy (czosnek, jogurt grecki naturalny, majonez, ziola prowansalskie, sól, pieprz)
    • Sos pomidorowy (pomidory, przecier pomidorowy, oregano, bazylia, sól, pieprz, cukier, czosnek).
    • Sos paprykowy (pomidory, przecier pomidorowy, papryczki chili, oregano, bazylia, sól, pieprz)
    • Ciasto na naleśniki (jajko, mleko, woda, sól, cukier).
    • Naleśniki mięsne: Kurczak (kurczak, ser żółty, pieczarki), Pomidorowy kurczak (kurczak, pomidor, ser żółty), Szynka (ser commembert, żurawina, szynka), Por (por, ser pleśniowy”blue”, szynka), Wędzony ser (ser wędzony, żurawina, kurczak), Boczek (ser żółty, pieczarki, boczek, cebulka prażona), Szparagowy (szparagi, szynka, ser)
    • Zapiekanki mięsne:
    • Tradycyjna a’la Hotdog(parówka, ser żółty, sos)
    • Tradycyjna z żurawiną (ser żółty, ser wędzony, szynka, cebulka prażona)
    • Tradycyjna peperoni(ser żółty, pieczarki, salami, rukola, tabasco)
    • Tradycyjna na ostro(ser żółty, pieczarki, salami, kurczak )
    • Tradycyjna boczek (ser żółty, pieczarki, boczek)
    • Tradycyjna ostry boczek (ser żółty, pieczarki, boczek, tabasco)
    • Tradycyjna kurczak (ser żółty, pieczarki, kurczak,cebulka prażona)
    • Tradycyjna Mafiozo (ser żółty, pieczarki, ser żółty, salami, kabanos, tabasco, szczypiorek)
    • Tradycyjna mięsna(ser żółty, kurczak,, salami, kabanos, szczypiorek)
    • Tradycyjna wschodnia (ser żółty, smalec, tabasco, ogórek kiszony)
    • Tradycyjna góralska (ser żółty, pieczarki ser żółty, kabanos, ser wędzony, żurawina)
    • Tradycyjna hawajska (ser żółty, pieczarki, szynka ananas)
    • Tradycyjna z fetą (ser, pieczarki, salami, oliwki, ser feta, rukola)
    • Naleśniki wegetariańskie:Klasyczny (ser,pieczarki,cebula), Warzywny (ser, gotowane warzywa), Pomidor (ser, mozzarella, pomidor, bazylia), Feta (ser feta, oliwki, bazylia), Szpinak (ser feta, szpinak)
    • Mascarpone (mascarpone, szpinak), Commembert (ser commembert, rukola)
    • Zapiekanki wegetariańskie: Klasyczna (ser żółty, pieczarki, pomidor, mozzarella, szpinak)
    • Grecka(ser żółty, pomidor koktajlowy, ser feta, rukola, oliwki)
    • A’LA CAPRESE(ser żółty, pomidorki koktajlowe, mozarella, świeża bazylia)
    • Ze szpinakiem(ser żółty, szpinak, ser mascarpone), Warzywna (ser żółty, pieczarki, papryka, oliwki), 4 sery(ser żółty, mozzarella, cammembert, mascarpone), Turek(ser żółty, ser cammembert, pomidor, rukola), Tradycyjna Klasyczna( ser żółty, pieczarki, ser, sos), Tradycyjna Zwykła(ser żółty, sos, oregano), Tradycyjna z cebulką prażoną(pieczarki, ser żółty, szynka, cebulka prażona)
    • Naleśniki na słodko: Owocowy (z owocami), Smietana (z bitą śmietaną), Nutella (z nuttelą), Słodki (z dżemem, powidłami)
    • Potrawy gotowe: Napoje bezalkoholowe: puszkowane pepsi, 7up,mirinda/piwo z nalewaka podawane w plastikowym kubku……………

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid, który posiłki robi z półproduktów. 

Księga HACCP + GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) + Mycie i Dezynfekcja Zakładu + Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

Razem z zamówioną dokumentacją wysyłam instrukcję postępowania po zakupie, opisującą jak dostosować ja do potrzeb własnego zakładu, aby była zgodna z rzeczywistością.

Ma tylko jeden punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.

Wdrożenie w zakładzie systemu GMP/GHP stanowi podstawę do wdrożenia w kolejnym etapie systemu HACCP, w celu kompleksowego zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

System HACCP jest systemem nadzoru nad żywnością i jest ukierunkowany na likwidację bezpośrednich przyczyn zagrożeń zdrowia bezpośrednio w miejscu ich powstawania. Powinien zapewnić bezpieczeństwo żywności, poprzez stałe monitorowanie zagrożeń biologicznych, chemicznych i fizycznych w procesie produkcji, składowania i obrotu żywnością. Stałe monitorowanie skuteczności działania systemu HACCP powinna gwarantować prowadzona w zakładzie kontrola wewnętrzna, której celem jest zapewnienie przestrzegania właściwej jakości zdrowotnej żywności oraz zasad higieny w procesie produkcji i w obrocie żywnością.

Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie, wpisy tekstowe nie tylko gwiazdki.

Spis treści ➡ HACCP GMP/GHP Gastronomii z półproduktów

Więcej wiadomości czytaj na stronie ➡ HACCP Forum 

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu. 

Dodaj do zakładek Link.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.