Promocja!

HACCP Przedszkole posiłki z cateringu

(19 opinii klienta)

210,00 

HACCP GHP GMP Przedszkole posiłki z cateringu. Kup On-Line. 

Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie 

Księga opracowana pod wymagania Sanepidu. Wysyłam na e-maila

SKU: 20-28-03 Kategoria: Tagi: , , , , , ,
GTIN: 20-28-03
Marka: HACCP od Mietka

Opis

HACCP Przedszkole posiłki z cateringu

HACCP Przedszkole posiłki z cateringu – GMP/GHP dla Przedszkola

Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.

Posiłki będą dostarczane dwa razy dziennie w opakowaniach zbiorczych.
Przywożona będzie również zastawa stołowa z możliwością oddawania brudnej.
Przyjęcie posiłków traktuje się jako punkt krytyczny CCP1
Zakład cateringowy, dostarczający posiłki, przechowuje próbki wszystkich potraw. 

Posiłki podajemy w naczyniach jednorazowych, brudne naczynia zabiera firma cateringowa. 

Przykładowe MENU w przedszkolu 

Grupa – Śniadania:

Posiłki gorące zupa mleczna z płatkami owsianymi, Müsli, owsianka

Posiłki zimne: chleb pełnoziarnisty z masłem / roślinnym, ser żółty, ser twarożek, jogurt naturalny, ogórek kwaszony, pomidor, dżem, ogórek świeży, parówka, jaglanka / owsianka na mleku z żurawiną, banan, koperek, szczypiorek, tosty z serem (dla alergików margaryna roślinna), warzywa: pomidor krojony, ogórek zielony i kiszony, rzodkiewka, sałata, papryka, marchewka, owoce.

Grupa – Obiad: Posiłki gorące:

Zupy na wywarach warzywnych: zupa kapuśniak, jarzynowa, ogórkowa, krupnik, pomidorowa / krem, fasolowa, barszcz ukraiński, rosół z makaronem,

Drugie dania (wszystko na warzywach strączkowych): jajo na twardo, bakłażan pieczony z kruszonką z kalafiorem, warzywa pieczone, kasze gotowane, + sos koperkowy, jogurtowy, z pieczonej papryki, ziemniakami, marchewka duszona z groszkiem, naleśniki z serem + owoc, mizeria lub buraczki gotowane, zapiekana z ziemniakami i cukinią

Surówki, warzywa owoce; Bukiet warzyw, marchewka w słupkach, banany całe, surówka z białej kapusty, sałatka z marchwi i jabłka, surówka z kapusty pekińskiej, surówka z kiszonej kapusty,

Woda filtrowana na miejscu zawsze do każdego dania, kakao

Grupa – Podwieczorek: HACCP GMP/GHP Przedszkole posiłki z cateringu

Posiłki, podwieczorek: owoce sezonowe, ciastka muffiny, placuszki z maki pełnoziarnistej, ciasto z czerwonej fasoli, budyń kakaowy, tarta z cukinią i sosem pomidorowym, jogurt naturalny, pasty z suszonych pomidorów, humus, pesto, chleb wieloziarnisty, krojony, chleb bezglutenowy krojony.

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
     Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
     Mycie i Dezynfekcja Zakładu
    Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡  „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),

Powrót do strony ➡ Kup On-Line

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.

19 opinii dla HACCP Przedszkole posiłki z cateringu

5,0
Na podstawie 19 recenzji
5 gwiazdek
100
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
1-15 of 19 recenzji
  1. Patrycja. Bardzo pomocny poradnik. Polecam!

  2. Bardzo pomocny dokument.

  3. Polecam, bardzo rzeczowy dokument, bardzo łatwy do opracowania na własne potrzeby.

  4. Dokument do delikatnej edycji. Fantastyczne opracowanie:)

  5. ok. Dziekuję jestem bardzo wdzięczny. Pozdrawiam

  6. Dokumentacja rzetelna, kompletna, polecam wszystkim, na pewno jeszcze skorzystam;)))

  7. Haccap zawsze mnie przerażał… dzięki opracowaniu, myślę, że mogę spać spokojnie. Dziękuję bardzo!

  8. Księga przygotowana bardzo dokładnie i można samemu edytować . Super

  9. Spełnia moje potrzeby

  10. GENIALNIE. Szybko, sprawnie. W 30 min po opłaceniu miałem wszystko na mailu.
    Rzetelnie, świetne opracowanie. Stopki automatycznie się zmieniają pod klienta n czerwono zaznaczone co zmienić pod siebie. Bardzo przejrzyste.
    POLECAM 😀

  11. Czytelny, łatwy do uzupełnienia wg. własnych potrzeb.

  12. Polecam Polecam. Obsługa bardzo profesjonalna

  13. Dobrze napisane HACCP do przedszkola, wystarczyło kilka zmian i gotowe. Polecam!

  14. Dokument profesjonalnie przygotowany, polecam ?

  15. Dokumentacja pełna i odpowiadająca oczekiwaniom. Bardzo sprawna obsługa. Dokumentacja przejrzysta, do tego wartościowa instrukcja wypełnienia.

Dodaj opinię
Currently, we are not accepting new reviews