HACCP GMP/GHP Catering dla Szkoły Przedszkola

Promocja!
(1 opinia klienta)

500,00 

HACCP Catering dla Szkoły Przedszkola Zobacz Opinie Klientów po zakupie Kup Księgę HACCP On-Line

Opis

HACCP GMP/GHP Catering dla Szkoły Przedszkola

Odznaka zaufania

HACCP GMP/GHP Catering dla Szkoły Przedszkola

Księga opracowana pod wymogi sanepidu, dla zakładu który posiłki gotuje w oparciu o surowiec i dostarcza posiłki w systemie cateringowym do szkoły przedszkola Word doc. 

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Księga HACCP / System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności Według Codex Alimentarius + GMP/Dobra Praktyka Produkcyjna + GHP / Dobra praktyka Higieniczna + Mycie i Dezynfekcja Zakładu + Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami) + Procedury Systemowe

Przykładowe MENU

Potrawy przygotowane od surowca

  • Zupy wywary sosy: kapuśniak, zupa buraczkowa, jarzynowa, krem z marchewki, groszku
  • Potrawy mięsne: gulasz z indyka, gulasz z cielęciny, kotlety z kurczaka pieczone
  • Potrawy rybne: filet z łososia, filet z dorsza pieczony, kotleciki rybne pieczone
  • Potrawy mieszane: bigos wegetariański, omlet, owsianka z owocem
  • Potrawy bezmięsne; pierogi, gulasz z ciecierzycą, soczewicą, kotlet z kalafiora i jajka
  • Dodatki, warzywa, surówki; pasztet z indyka, pasztet warzywny, hummus, pasta z pieczonej papryki, sałatka jajeczna
  • Kompoty, napoje, soki z owoców; koktajle owocowe, herbatki, lemoniady……..
  • Desery, ciasta; naleśniki z serem i owocami, szarlotka, ciasto marchewkowe, placki ziemniaczane z gzikiem
  • Warzywa, surówki, owoce; surówka z kapusty kiszonej, surówka z pora, sałatka owocowa
  • Zimne potrawy mieszane; galaretka z kurczaka, sałatka grecka, sałatka cezar
  1. Potrawy przygotowywane z półproduktów:
    • Potrawy mięsne: gulasz z indyka, gulasz z cielęciny, kotlety z kurczaka pieczone
    • Potrawy rybne: filet z dorsza, paluszki rybne
    • Potrawy mieszane: gulasz wołowy / wieprzowy,
    • Potrawy bezmięsne; pierogi ruskie, pierogi ze serem
    • Soki, kompoty: sok wyciskany jabłkowy, marchewkowy, buraczkowy
    • Napoje gorące: kawa zbożowa, herbata ziołowa
  2. Potrawy gotowe:
    • Zimne potrawy mieszane; zimne nóżki wieprzowe (galareta)…………………………………….
    • Pieczywo, desery, ciasta: chleb pszenny, mieszany, bułki, sernik, jabłecznik……………………..
    • Soki, kompoty; kompot z jabłek z czarną porzeczką………………………………………………….
    • Warzywa, surówki, owoce; surówka z kapusty białej, brokuł, jabłko……………………………..
    • Napoje bezalkoholowe: Woda mineralna

Patrz HACCP Opinie Klientów po zakupie wpisy tekstowe nie tylko gwiazdki.

Wdrożenie w zakładzie systemu GMP/GHP stanowi podstawę do wdrożenia w kolejnym etapie systemu HACCP, w celu kompleksowego zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Przed wdrożeniem w zakładzie systemu HACCP, należy wprowadzić GMP/GHP, stanowi to podstawę do  kompleksowego zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

Więcej wiadomości czytaj na stronie  HACCP Forum

Strona współpracująca HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.

Spis treści Gastronomia posiłki w oparciu od surowca HACCP + GHP HMP

HACCP dla Przedszkola

Dodaj do zakładek Link.

1 opinia dla HACCP GMP/GHP Catering dla Szkoły Przedszkola

5,0
Na podstawie 1 recenzji
5 gwiazdek
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
  1. Iza W.

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    ok polecam

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Anuluj