HACCP dla lodów z automatów
210,00 zł
HACCP dla lodów z automatów
Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie
Kup On-Line
Opis
HACCP dla lodów z automatów
HACCP dla lodów z automatów jako dodatek do głównej księgi.
Dokumentacja przeznaczona dla tych, którzy już mają Księgę HACCP i GMP/GHP i rozszerzają swoją działalność o lody z automatu, dla Gastronomii, Sklepu Spożywczego.
- Lody z automatu (maszyny) – różne smaki, posypki do deserów i lodów, bita śmietana z syfon,
Spis treści
Spis sprzedawanych deserów. 3
Zasada 2: Określenie Krytycznych Punktów Kontroli (CCP) 4
Określenie istotnych zagrożeń, przyczyn i ocena zagrożeń procesów technologicznych 4
Schemat procesu technologicznego – lody z automatów 5
Zasada 3: Ustalenie granicznych wartości limitów w CCP 8
Ustalenie granicznych wymagań – produkcja lodów w automacie CCP2. 8
Zasada 4: Ustanowienie i wprowadzenie skutecznych procedur monitorowania Cp1 i CCP1 / 2 9
Karta Kontroli przechowywanie chwilowe w urządzeniach produkcyjnych CCP1/2 9
Zasada 5: Ustanowienie działań naprawczych, na wypadek pojawienia się odchyleń w CP i CCP 10
Arkusz zagrożeń, przyczyn, kontroli oraz zapobieganie 10
Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.
Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.
Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.
Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę
Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.
W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.
Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.
Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡ „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”
Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.
Powrót do strony ➡ Kup On-Line
Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka
Jeśli nie jesteś w stanie podać dokumentacji, indywidualnej dla swojego zarządu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wysłać e-mail: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu.
3 opinie dla HACCP dla lodów z automatów
5 gwiazdek | 100% | |
4 gwiazdki | 0% | |
3 gwiazdki | 0% | |
2 gwiazdki | 0% | |
1 gwiazdka | 0% |
Bardzo dobrze opracowany HACCP do lodów z automatu(ja tylko sobie dopisałam gofry od surowca) wcześniej zakupiłam HACCP dla gastronomii od surowca. Pani z sanepidu zainteresowała się kto to opracował.
Profesjonalnie i dokładnie wykonany. Szybka i fachowa realizacja.
Wszystko profesjonalnie przygotowane tylko wystarczy dodać swoje dane.