Promocja!

HACCP dla Klubu Dziecięcego

(1 opinia klienta)

210,00 

HACCP GHP/GMP Klub Dziecięcy potrawy z cateringu
Kup On-Line. Wysyłam na e-maila
Czytaj opinie Klientów wystawione po zakupie
Księga opracowana pod wymagania Sanepidu.

SKU: 13-28-06 Kategoria: Tagi: , , , , , , , , , , , ,
GTIN: 13-28-06
Marka: HACCP od Mietka

Opis

HACCP dla Klubu Dziecięcego

haccp-dokumenty.pl
754 opinie
niezależnie zweryfikowany
Ocena sklepu 4.96 / 5
Ocena produktów 4.94 / 5

HACCP dla Klubu Dziecięcego + GHP/GMP dla Klubu Dziecięcego

Posiłki przywożone są do zakładu w systemie cateringowym. 

Firma cateringowa dostarcza posiłki w termosach do drzwi wejściowych do zaplecza kuchennego, pracownicy przenoszą termosy do pomieszczenia w którym są wydawane.

Przykładowe MENU HACCP dla Klubu Dziecięcego

  1. Posiłki gorące:
     Zupy: zupa kapuśniak, jarzynowa, ogórkowa, pieczarkowa, krupnik, pomidorowa, fasolowa, barszcz ukraiński, rosół z makaronem, zupy podawane są z pieczywem
    Drugie dania: gulasz wieprzowy+ sałatka z marchwi i jabłka, schabowy z ziemniakami + surówka z kapusty pekińskiej, filet z kurczaka z ziemniakami + marchewka duszona z groszkiem, kluski z serem+ owoc, łazanki z kiełbasą i kapustą + owoc, mielony z ziemniakami + mizeria lub buraczki zasmażane, potrawka z kurczaka z ziemniakami + ogórek kiszony, ryba morska z ziemniakami + surówka z kiszonej kapusty
    Kompot zawsze do drugiego dania

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
     Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
     Mycie i Dezynfekcja Zakładu
    Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.

Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.

Zobacz ➡  Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.

Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.

W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.

Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡  „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.

Ma tylko 1 punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.

Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),

Powrót do strony ➡ Kup On-Line

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.

1 opinia dla HACCP dla Klubu Dziecięcego

5,0
Na podstawie 1 recenzji
5 gwiazdek
100
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
1-1 of 1 review
  1. W haccp są wszystkie potrzebne opisy tabelki

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Anuluj

Translate »