HACCP dla Fast Food
Original price was: 500,00 zł.210,00 złCurrent price is: 210,00 zł.
HACCP GMP/GHP dla Fast Food Zapiekanki
Kup On-Line Wysyłam na E-maila
Zobacz Opinie Klientów wystawione po zakupie
Opis
HACCP dla Fast Food +GMP/GHP
HACCP dla Fast Food + GMP/GHP
Krótki opis działalności:
Zakład zajmuje się sprzedażą potraw przygotowywanych z półproduktów i potraw gotowych po podgrzaniu bez cateringu.
- Grupa – Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty:
- Potrawy mięsne: nugetsy, stripsy, skrzydełka,
- Potrawy mieszane: zapiekanka z boczkiem / szynką / salami, Shoarma, podpłomyk z proshciutto, z boczkiem, hot dog, sałatka z kurczakiem, wrap z kurczakiem, burger,
- Potrawy rybne: podpłomyk z łososiem
- Potrawy bezmięsne; frytki, sałatka grecka
- Desery, ciasta, pieczywo: gofry
- Napoje, soki z owoców; lemoniada, shake
- Grupa – Potrawy gotowe:
- Napoje, soki z owoców; wody gazowane i niegazowane butelkowe, lemoniada, Sok owocowy Cappy, Slush, piwa bezalkoholowe
HACCP Fast Food + GMP/GHP
Przykładowy spis treści ➡ HACCP dla Małej Gastronomii, która posiłki gotuje w oparciu o półprodukt.
W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:
Plan HACCP Według „Codex Alimentarius”
Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) +
Mycie i Dezynfekcja Zakładu
Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)
Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.
Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb.
Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację.
Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki.
Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę
Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc.
W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2.
Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.
Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡ „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie”
Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.
W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu.
Ma tylko 1 punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.
Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do MENU wykaz/listę alergenów. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…),
Powrót do strony ➡ Kup On-Line
Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka
Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.
5 opinii dla HACCP dla Fast Food
5 gwiazdek | 100% | |
4 gwiazdki | 0% | |
3 gwiazdki | 0% | |
2 gwiazdki | 0% | |
1 gwiazdka | 0% |
Bardzo szczegółowa i dobrze opracowana dokumentacja. Polecam Pana jak fachowca w tej branży
Idealnie trafiony spis produktów dla mnie
Polecam! Wszystko rozpisane, wystarczy przeczytać i uzupełnić odpowiednio dla własnego biznesu. Ekspresowo wysłane i wytłumaczone.
Wszystko dobrze omówione, tak jak być powinno. Wielki plus za dostęp do pliku docx.
wyczerpujące instrukcje, pomoc fachowa, sprawnie, profesjonalnie, wyczerpujące odpowiedzi, tanio