Dokumentacja HACCP GMP/GHP Kawiarnia

Promocja!
(3 opinie klienta)

250,00 

Profesjonalnie opracowana Dokumentacja HACCP Kawiarnia do kupienia On-Line Zobacz Opinie Klientów po zakupie.

Opis

Dokumentacja HACCP GMP/GHP Kawiarnia

Odznaka zaufania

Dokumentacja HACCP GMP/GHP Kawiarnia

Dokumentacja HACCP opracowana dla Kawiarni która sprzedaje posiłki wyłącznie z półproduktów

Wszystkie posiłki, przygotowywane są z półproduktów i gotowych produktów.

  1. Potrawy przygotowywane z półproduktów:
    1. Potrawy mieszane: zapiekanka klasyczna( ser ,szynka), zapiekanka włoska ( z kurczakiem),zapiekanka wiejska ( z kiełbasą),hot-dog, hamburger, kanapka z szynką
    2. Zimne potrawy garmażeryjne; galaretka z kurczaka, ……
    3. Potrawy bezmięsne: kanapka z serem, pieczone frytki, musli
    4. Surówki, warzywa owoce; z pomarańczy, grejpfruta, jabłka ,sałatka cezar z kurczakiem
    5. Desery: gofry z bita śmietaną, owocami, cukrem pudrem, kremem czekoladowym
    6. Napoje gorące: kawa ,herbata, cappuccino, czekolada, kawa zbożowa
    7. Napoje zimne koktajle: wysokobiałkowe, koktajle: pomarańczowy, bananowy, banan z kiwi, bananowo – kokosowy. Shake: truskawkowy, waniliowy, czekoladowy, pomarańczowy ,karmelowy
  2. Potrawy gotowe:
    1. Napoje, soki z owoców; soki wyciskane: Sok z marchewki, sok wielowarzywny ,sok z buraka, sok pomidorowy,
    2. Napoje bezalkoholowe: Coca-cola, kuś water, kubuś play, napoje ,,DAN,, Frugo,Black,Pepsi,4move,oshee,woda mineralna, koktaile i shake,
  3. Słodycze: wafle princessa, grześki, milky way, nesquick, snikers, mars, -kat, bounty, dove, lion, princepolo, ciastka lubisie, rogale 7-days,ptasie mleczko, kocie języczki, ciastka Hit, lizaki, guma do żucia ,żelki, pianki, baton nestle musli, baton Ba, słone paluszki,…chipsy, chrupki, kukurydziane,

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid, który posiłki robi z półproduktów.

Księga HACCP + GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) + Mycie i Dezynfekcja Zakładu + Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami)

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

Razem z zamówioną dokumentacją wysyłam instrukcję postępowania po zakupie, opisującą jak dostosować ja do potrzeb własnego zakładu, aby była zgodna z rzeczywistością.

Ma tylko jeden punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych.

Wdrożenie w zakładzie systemu GMP/GHP stanowi podstawę do wdrożenia w kolejnym etapie systemu HACCP, w celu kompleksowego zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

System HACCP jest systemem nadzoru nad żywnością i jest ukierunkowany na likwidację bezpośrednich przyczyn zagrożeń zdrowia bezpośrednio w miejscu ich powstawania. Powinien zapewnić bezpieczeństwo żywności, poprzez stałe monitorowanie zagrożeń biologicznych, chemicznych i fizycznych w procesie produkcji, składowania i obrotu żywnością. Stałe monitorowanie skuteczności działania systemu HACCP powinna gwarantować prowadzona w zakładzie kontrola wewnętrzna, której celem jest zapewnienie przestrzegania właściwej jakości zdrowotnej żywności oraz zasad higieny w procesie produkcji i w obrocie żywnością.

Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie, wpisy tekstowe nie tylko gwiazdki.

Spis treści ➡ HACCP GMP/GHP Gastronomii z półproduktów

Więcej wiadomości czytaj na stronie ➡ HACCP Forum

Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 lub wysłać e-maila: HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.

nia

Dodaj do zakładek Link.

3 opinie dla Dokumentacja HACCP GMP/GHP Kawiarnia

5,0
Na podstawie 3 recenzji
5 gwiazdek
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
haccp mała gastronomia
  1. Adrian Kaftan

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    Wszystko szybko i sprawnie, profesjonalne podejście do klienta!!!

    haccp mała gastronomia
  2. Aleksandra S.

    Zweryfikowana recenzjaZweryfikowana recenzja - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    Szybko i solidnie polecam

  3. Kawiarnia na Stoku

    Polecam indywidualne opracowanie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Anuluj