Alergeny dla Bufetu

Opis

Alergeny dla Bufetu

Alergeny dla Bufetu ✅

✅ Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…), jesteśmy zobowiązani dołączyć do naszego menu listę alergenów.

Alergeny przygotowane do potraw występujące w MENU + Tablica z Alergenami 
✅ Zupy wywary sosy:
Kapuśniak – skład: (wywar z mięsa drobiowego, kapusta biała świeża, ziemniaki, marchewka, seler, pietruszka, zasmażka z maki, jajko, magii, sól, pieprz)
zupa pomidorowa – skład: (przecier, wywar, śmietana, pieprz, maga, kucharek)
zupa pieczarkowa – skład: (wywar, pieczarki, śmietana, pieprz, maga, kucharek)
zupa ogórkowa – skład: (wywar, ogórki kwaszone, marchewka,  śmietana, pieprz, maga, kucharek)
żurek -skład:  (wywar, żurek + barszcz biały z torebki + śmietana + przyprawy. j w.)
rosół – skład: (kura, porcje rosołowe, marchewka, seler, pietruszka, cebula, por, kucharek, maga, pieprz)
✅ Dania mięsne:
de volaille – skład: (mięso drobiowe, ser, masło, jajko, mąka, bułka tarta + przyprawy j w.)
schabowy – skład: ( mięso wieprz., jajko, mąka, bułka tarta, przyprawy j w.)
kotlet mielony – skład: (mięso z łopatki wieprzowej, jajko, kucharek, cebula, czosnek, pieprz)
✅ Dania rybne:
ryba tilapia – skład: (filet z tilapii, jajko, mąka, bułka tarta, sól, pieprz)
pstrąg – skład: ( pstrąg, masło, koperek, kucharek, mąka)
✅ Dania jarskie;
naleśniki z serem – (skład: ser, mąka, jajko, mleko, masło)
naleśniki z truskawkami – skład: (truskawka, mąka, jajko, mleko, masło)
naleśniki ze szpinakiem – skład: (szpinak, mąka, jajko, mleko, masło)
naleśniki z dżemem – skład: (dżem, mąka, jajko, mleko, dżem)
✅ Dania mieszane:
krokiet z serem- skład: (naleśnik, jajko, mąka, mleko, ser żółty, pieczarka)
krokiet mięsny – skład: (naleśnik, jajko, mąka, mleko, farsz mięsny)
✅ Zimne potrawy garmażeryjne;
galaretka drobiowa- skład: (mięso drobiowe, warzywa, jajko, wywar)
rolada serowa – skład: (filet drobiowy, ser żółty, pieczarki, papryka)
paluszki drobiowe – skład: (filet, jajka, sezam, płatki kukurydziane)
✅ Surówki, warzywa owoce;
marchewka – skład: (jabłko, cytrynka, śmietana, cukier)
kapusta czerwona gotowana – skład: (cytrynka, jabłko, cebula, pieprz, sól, cukier)
kapusta zasmażana – skład: (kapusta kiszona + biała, marchewka, boczek, cebula, sól, pieprz, kminek, ziele angielskie, liście laurowe, maga (zasmażka: mąka, smalec)
✅ Desery:
szarlotka: (jabłka, cukier, cynamon, mąka, jajka, margaryna, cukier, proszek do pieczenia, śmietana)
✅ Dania dla dzieci;
paluszki drob -skład: (w płatkach kukurydzianych: jajko, sól)
spaghetti bolognese – skład: (makaron, sos ze słoika, mięso mielone, ser żółty)
naleśniki z dżemem – skład: (mąka, mleko, woda miner. jajko)
✅ Dodatkowe potrawy niewymienione wyżej Alergeny dla Bufetu
kotlet drobiowy – skład: (jajko, bułka tarta sól, pieprz)
giewont drob., – skład: (mięso drobiowe, ser żółty, jajko, sól, pieprz, bułka tarta)
udko z kurczaka – skład: (udko z kurczaka got., jajko, bułka tarta, sól, pieprz)
kotlet po parysku – skład: (mięso drob., mąka, śmietana, woda, jajko, sól, pieprz, natka pietruszki)

W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid:

Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości.

✅ Kolejność postępowania przy zamówieniu:
Naciśnij :➡Dodaj do koszyka i sprawdź czy w koszyku jest dokładnie to co chcesz kupić.
Naciśnij: ➡Przejdź do płatności, wpisz swoje dane.
Wybierz formę płatności:

Preferuję ➡Przelew Blikiem z telefonu na telefon 

Płatność ➡Przelew bankowy (ekspres)

Płatności➡Przelewy24  krok po kroku.

Zaznacz / Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”.
Naciśnij: ➡ Kupuję i Płacę

Wysyłam dokumentację po zaksięgowaniu wpłaty.

Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo emaila w środku z linkiem do pobrania dokumentacji (dokumentację nie należy szukać w załączniku). Dokumentacje w formie Word doc.  do samodzielnej edycji i zmiany tekstu.
W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2. Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić.

Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość.

Powrót do strony ➡ Kup On-Line
Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka

Jeśli nie jesteś w stanie podać dokumentacji, indywidualnej dla swojego zarządu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wysłać e-mail:  HACCP.dokumenty@wp.pl
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu.