HACCP dla Szkoły

HACCP dla Szkoły

Profesjonalnie opracowane księgi do kupienia. Zobacz Opinie Klientów po zakupie. Dodaj do koszyka i zweryfikuj. Księgi szukaj niżej. 

Komplet dokumentacji do kuchni szkolnej:

  1. HACCP według Codex Alimentarius
  2. GHP/GMP (Dobra Praktyka Higieniczna / Dobra Praktyka Produkcyjna)
  3. Mycia i Dezynfekcji Zakładu
  4. Procedury Systemowe GHP GMP dla Szkoły Przedszkola
  5. Program Ochrony Przed Szkodnikami (gryzoniami owadami)

Największy błąd jaki może zrobić Właściciel Zakładu, to kupić dokumentację HACCP GHP / GMP wydrukowaną lub w formie pdf. Po jakimś czasie przychodzi Sanepid, każe wprowadzić zmiany i wtedy jesteśmy w kropce. Wprowadzamy nowe potrawy a dokumentacji HACCP nie możemy zmienić.

Tutaj jest Dokumentacja Systemu HACCP, Księgi GHP / GMP dla Placówek Edukacyjnych (szkół, Przedszkoli, Punktów Przedszkolnych) w formie Word, do samodzielnej edycji i zmiany treści.

Szukając dokumentacji proszę zwrócić uwagę na „Krótki opis działalności” i MENU

Zmiana Menu w księdze HACCP: GHP GMP dla Szkoły
Tekst wytłuszczony należy zostawić, ale nazwy konkretnych potraw można zmienić, zachowując zasadę:

  1. potrawa mięsna= samo mięso
  2. potrawa mieszana= mięso + dodatek
  3. potrawa bezmięsna= bez mięsa

Szukając dokumentacji dla swojego zakładu, w pierwszej kolejności proszę zwróć uwagę na „Spis sprzedawanych potraw

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002

Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem , wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.
Moja dokumentacja jest kompletna, posiada wszystko co wymaga Państwowa Inspekcja Sanitarna, profesjonalnie opracowana.

Pod nazwą HACCP dla Szkoły, według Sanepidu należy rozumieć:

Przepisy ogólne do samo-szkolenia

Państwowa Inspekcja Sanitarna:

Rozpoczęcie/prowadzenie działalności

Wymagania higieniczne/system HACCP

Wyświetlanie wszystkich wyników: 13

aAHOEkkh0nCdOllEW2kjYyBdLnFjdyLjFyV-FhCeB4MxZcjpxLcSww8