HACCP dla Gastronomii od surowca
HACCP dla Gastronomii od surowca Profesjonalnie księgi do kupienia ON-Line Opracowane pod wymagania sanepidu. Zobacz Opinie Klientów po zakupie.
Komplet dokumentacji:
- HACCP według Codex Alimentarius
- GHP/GMP (Dobra Praktyka Higieniczna / Dobra Praktyka Produkcyjna)
- Mycia i Dezynfekcji Zakładu
- Procedury Systemowe
- Program Ochrony Przed Szkodnikami (gryzoniami owadami)
Największy błąd jaki może zrobić Właściciel Zakładu, to kupić dokumentację HACCP GHP / GMP wydrukowaną w formie pdf. Po jakimś czasie przychodzi Sanepid, każe wprowadzić zmiany i wtedy jesteśmy w kropce. Wprowadzamy nowe potrawy a dokumentacji HACCP nie możemy zmienić.
Tutaj jest Dokumentacja Systemu HACCP, Księgi GHP / GMP dla w formie Word, do samodzielnej edycji i zmiany treści.
Szukając dokumentacji proszę zwrócić uwagę na „Krótki opis działalności” i MENU
Zmiana Menu w księdze HACCP:
Tekst wytłuszczony należy zostawić, ale nazwy konkretnych potraw można zmienić, zachowując zasadę:
- potrawa mięsna= samo mięso
- potrawa mieszana= mięso + dodatek
- potrawa bezmięsna= bez mięsa
Szukając dokumentacji dla swojego zakładu, w pierwszej kolejności proszę zwróć uwagę na „Spis sprzedawanych potraw”
Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002 HACCP dla Gastronomii od surowca
Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem , wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.
Moja dokumentacja jest kompletna, posiada wszystko co wymaga Państwowa Inspekcja Sanitarna, profesjonalnie opracowana.
Wyświetlanie wszystkich wyników: 18
- Promocja!
HACCP
400,00 zł300,00 zł Dodaj do koszyka -
HACCP Gastronomia pdf
300,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Catering dla Szkoły Przedszkola
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Dieta pudełkowa Catering
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Dom Weselny
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Garmażerka z Cateringiem
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Gastronomia Organizacja Imprez
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Gastronomia z Alkoholem
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Kuchnia Wegańska Wegetariańska
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Mała Gastronomia od surowca
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Mała Gastronomia z Kanapkami
500,00 zł350,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Sala Weselna
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Stołówka Pracownicza
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka - Promocja!
HACCP GMP/GHP Zajazd z Obiadami
600,00 zł500,00 zł Dodaj do koszyka