HACCP dla Gastronomii od surowca

Profesjonalnie opracowane księgi do kupienia. Zobacz Opinie Klientów po zakupie. Dodaj do koszyka i zweryfikuj. Szukaj niżej.

Komplet dokumentacji:

HACCP według Codex Alimentarius
GHP/GMP (Dobra Praktyka Higieniczna / Dobra Praktyka Produkcyjna)
Mycia i Dezynfekcji Zakładu
Procedury Systemowe
Program Ochrony Przed Szkodnikami (gryzoniami owadami)

Największy błąd jaki może zrobić Właściciel Zakładu, to kupić dokumentację HACCP GHP / GMP wydrukowaną w formie pdf. Po jakimś czasie przychodzi Sanepid, każe wprowadzić zmiany i wtedy jesteśmy w kropce. Wprowadzamy nowe potrawy a dokumentacji HACCP nie możemy zmienić.

Tutaj jest Dokumentacja Systemu HACCP, Księgi GHP / GMP dla w formie Word, do samodzielnej edycji i zmiany treści.

Szukając dokumentacji proszę zwrócić uwagę na „Krótki opis działalności” i MENU

Zmiana Menu w księdze HACCP:
Tekst wytłuszczony należy zostawić, ale nazwy konkretnych potraw można zmienić, zachowując zasadę:

potrawa mięsna= samo mięso
potrawa mieszana= mięso + dodatek
potrawa bezmięsna= bez mięsa

Szukając dokumentacji dla swojego zakładu, w pierwszej kolejności proszę zwróć uwagę na „Spis sprzedawanych potraw”

Jeśli nie znaleźli Państwo odpowiedniej dokumentacji, indywidualnej dla swojego zakładu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefonu 690 664 002

Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem , wysyłam 2 / 3 dni po złożeniu zamówienia na e-maila podanego w zamówieniu.
Moja dokumentacja jest kompletna, posiada wszystko co wymaga Państwowa Inspekcja Sanitarna, profesjonalnie opracowana.

HACCP dla Gastronomii od surowca HACCP dla Gastronomii od surowca

Wyświetlanie wszystkich wyników: 13